La Tarte aux pommes et limoncello, est prête à vous séduire de toutes les manières. Vous n’avez certainement jamais goûté un dessert aussi délicieux, et une fois que vous l’aurez préparé, il restera gravé dans votre cœur. C’est la recette de ma belle-mère, que je vous recommande vivement d’essayer.
Si vous faites déguster cette tarte à vos invités, soyez assuré qu’ils ne pourront pas résister à sa saveur délicate et aux notes d’agrumes. De plus, si vous êtes au régime, cela ne posera plus de problème, car elle est peu grasse et peu calorique, vous permettant de déguster une part sans culpabilité.
Vous prendrez également plaisir à la préparer, car le processus est très simple et tellement rapide que vous ne pourrez probablement pas même attacher votre tablier ! Alors, êtes-vous prêts ? Parfait, procurez-vous les ingrédients et commençons.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 2 pommes
- 80 ml d’huile de pépins de raisin
- 50 g d’érythritol (ou en alternative, 100 g de sucre)
- 10 g de levure chimique
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne complet
- 2 petits verres de limoncello
Comment faire la Tarte aux pommes et limoncello :
- Lavez, séchez, pelez et coupez les pommes en cubes. Arrosez-les avec 1 petit verre de limoncello et réservez.
- Cassez les œufs dans un bol et ajoutez l’érythritol (ou le sucre de votre choix). Battez les œufs avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez l’huile en filet et l’autre petit verre de limoncello dans la préparation. Tamisez la farine avec la levure et ajoutez-la progressivement tout en continuant à battre avec le batteur pour éviter la formation de grumeaux.
- Beurrez et farinez un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre, y compris les bords. Tapissez le fond de papier sulfurisé.
- Disposez les pommes coupées en cubes dans le moule, saupoudrez-les de sucre de canne complet.
- Versez la préparation à gâteau sur les pommes, en veillant à bien répartir la pâte.
- Donnez quelques coups sur le plan de travail pour égaliser la surface de la pâte.
- Faites cuire au four préchauffé en mode ventilé pendant 35 à 40 minutes à une température de 165°C (ou 175°C en mode statique).
- Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent dans le gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez le gâteau refroidir, puis retournez-le sur une assiette de service.
- Servez et dégustez votre délicieux gâteau aux pommes renversé au limoncello.
Bon appétit !
