Un conseil important : lorsque les plants mesurent environ cinq centimètres de haut, ils doivent être repiqués, c’est-à-dire plantés individuellement dans des pots. Faites attention à ne pas blesser les racines lors du repiquage.
Quand planter les poivrons à l’extérieur
Bien sûr, vous pouvez également acheter de jeunes plants de poivrons chez un pépiniériste ou dans une jardinerie au lieu de les cultiver vous-même.
À partir de la mi-mai jusqu’au début juin, lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre, vous pouvez planter les poivrons à l’extérieur. Ne les plantez pas trop tôt – les poivrons sont très sensibles au gel et peuvent arrêter de croître en cas de coup de froid.
Le bon emplacement pour les poivrons
Lors de la plantation, assurez-vous d’un sol riche en humus et bien drainé, en ajoutant suffisamment de compost dans le trou de plantation. Ainsi, les plantes n’auront généralement pas besoin d’engrais supplémentaire au début. Pendant la saison, il est recommandé de fertiliser une à deux fois, car les poivrons ont besoin de nombreux nutriments.
Il devrait y avoir environ cinquante centimètres entre chaque plant pour qu’ils puissent bien se développer – pour les variétés plus grandes, il peut être nécessaire de laisser plus d’espace, car les racines peuvent également s’étendre largement.
Les besoins des poivrons et leur emplacement sont similaires à ceux des tomates, des aubergines et des concombres. Vous pouvez donc planter ces légumes au même endroit. Les poivrons ont toutefois besoin de plus de chaleur et peuvent être plantés dans un endroit très chaud et ensoleillé de votre jardin.
Planter des poivrons sur le balcon
Vous pouvez également cultiver des poivrons en pot sur un balcon ensoleillé, de préférence orienté au sud. Placez les plantes près du mur de la maison, qui émet de la chaleur pendant les jours plus frais. Il est également important que l’emplacement soit à l’abri du vent.
Arrosage et entretien des plants de poivrons
Assurez-vous d’un apport en eau suffisant, car les poivrons nécessitent beaucoup d’eau, surtout pendant les journées chaudes d’été. Attention toutefois à ne pas provoquer de stagnation de l’eau – il est donc préférable d’arroser plus souvent en quantités modérées, de préférence tôt le matin ou le soir sans soleil direct. En ajoutant une couche de paillis de gazon ou de paille autour des plantes, le sol restera humide plus longtemps.
Pour éviter que les poivrons ne consacrent toute leur énergie à la première pousse, le magazine « Mein schöner Garten » recommande de retirer la première fleur, appelée la fleur royale, avec les doigts. Elle se forme entre la tige principale et la première branche latérale. En retirant la fleur royale, vous stimulerez la croissance des pousses et obtiendrez un rendement en fruits plus élevé.
Quand récolter les poivrons ?
À la fin de l’été et jusqu’à l’automne, les poivrons produisent leurs fruits. Ils changent de couleur en fonction de l’exposition au soleil, passant du vert au jaune puis au rouge, les fruits rouges étant les plus savoureux. Plus l’emplacement est ensoleillé, plus le processus de maturation est rapide.
Pour récolter vos poivrons, il est préférable de les couper avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé plutôt que de les arracher. Cela évitera de blesser inutilement les plantes lors de la récolte.
Protéger les poivrons des nuisibles
Il y a quelques nuisibles qui peuvent rapidement devenir ennuyeux lors de la culture des poivrons. Les tétranyques en font partie. Vous pouvez prévenir une infestation en vaporisant la plante entière avec de l’eau distillée le soir. En cas d’infestation de mildiou, qui recouvre la plante d’un film gris et la fait mourir, il n’y a pas de remède : la plante affectée doit être arrachée et détruite pour protéger les plantes voisines.
Les limaces aiment également s’attaquer aux plantes – inspectez régulièrement vos semis le soir ou par temps humide et retirez les limaces.
Comment bien hiverner les poivrons
Les poivrons n’étant pas résistants au froid, ils ne peuvent pas être laissés à l’extérieur. Avant de les placer dans leur quartier d’hiver – une pièce lumineuse où la température est d’environ dix degrés Celsius – inspectez-les pour les parasites, car ceux-ci peuvent rapidement se multiplier à l’intérieur. Protégez les poivrons des courants d’air et ne les arrosez pas trop souvent. Pour éviter que les plantes ne souffrent de l’air sec des radiateurs, il est conseillé de les vaporiser régulièrement avec de l’eau. N’utilisez pas d’engrais pendant les mois d’hiver.
