4 légumes que vous pouvez planter en janvier…
Ce n’est pas parce qu’il fait froid, qu’il gèle et qu’il neige que les jardiniers amateurs doivent rester les bras croisés. Alors que l’hiver règne encore à l’extérieur, il est possible de préparer la saison de jardinage à l’intérieur, bien au chaud, et de faire pousser quelques légumes.
On n’aime pas sortir dans le jardin quand les températures sont négatives. Mais les jardiniers amateurs n’en ont pas besoin. Cette année, la météo est très capricieuse et généralement imprévisible. Heureusement, on peut aussi faire pousser des plantes à l’avance – et pour cela, il n’est même pas nécessaire de sortir de chez soi. CommentConserver révèle quels légumes on peut semer dès janvier.
Pourquoi semer des plantes en janvier ?
Certains légumes ont une longue durée de culture. En les semant dès le mois de janvier, on bénéficie d’une petite avance dans le temps. Un autre avantage est que les plantes seront plus vigoureuses que celles dont la germination est plus courte, grâce à une période d’anticipation plus longue.
Toutefois, il peut aussi y avoir des problèmes – à savoir que les plantes se gâtent. Cela signifie qu’elles poussent trop vite à la recherche de suffisamment de lumière et qu’elles consacrent moins d’énergie à la formation de leurs racines qu’au développement de leurs pousses trop longues. Il est donc recommandé d’utiliser une lampe pour plantes pendant la période sombre de l’année.
1.Tomates
Les tomates sont un légume merveilleux et gratifiant que l’on peut semer en janvier. Leurs exigences ne sont pas élevées et elles conviennent très bien même aux débutants. Lisez ici ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous cultivez des tomates.
2. Semer des piments et des poivrons
Le rebord de la fenêtre s’aiguise, car les piments peuvent également être cultivés en janvier. Grâce à la préculture précoce, les piments et les poivrons peuvent être mis en terre directement après les saints de glace en mai et on profite d’une récolte plus longue.
3. Choux-fleurs précoces
Si l’on souhaite semer des choux-fleurs en janvier, il faut veiller dès l’achat à choisir des graines qui conviennent à un semis précoce. En général, le chou-fleur est un légume un peu plus exigeant. Il a besoin de beaucoup de lumière, de chaleur et de nutriments. Mais il ne faut penser à ces points que lorsqu’il est mis en terre après les saints de glace.
4. Ail d’été
L’ail d’été peut également être cultivé dès le mois de janvier. On le connaît également sous le nom de poireau. De bons voisins dans les plates-bandes et les tomates ou les oignons. Les fraises conviennent également comme couverture de sol dans les plates-bandes d’ail d’été.
Les plus endurcis, qui ne craignent pas le froid, le vent et la neige, peuvent également semer quelque chose dans le jardin. Les petits pois peuvent être mis en terre dès janvier. Il ne faut toutefois pas s’attendre à pouvoir récolter des pois. Si l’on sème la cosse à cette époque de l’année, on pourra tout au plus récolter les pousses de pois. Ceux-ci sont toutefois très savoureux et conviennent pour grignoter ou pour agrémenter les salades.
