Ces délicieux Pancakes healthy aux flocons d’avoine et aux pommes sans farine ne nécessitent que quatre ingrédients, qui sont certainement en réserve dans chaque cuisine. Quelques épices comme de la cannelle en poudre ou de l’extrait de vanille permettent de les modifier facilement et de leur donner une touche de saveur personnelle !
Ingrédients :
- 2 pommes
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1-2 cuillères à café d’huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre, selon les goûts
- ¹⁄₂ cuillère à café d’extrait de vanille, selon les goûts
Comment faire Pancakes healthy aux flocons d’avoine et aux pommes :
- Peler les pommes et les couper en petits dés.
- Les faire ensuite chauffer pendant environ 3 minutes au micro-ondes pour qu’elles deviennent tendres.
- Mettre ensuite les pommes, les flocons d’avoine, les œufs et la levure chimique dans un saladier.
- Battre le tout au batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle en poudre et de l’extrait de vanille.
- Chauffer un peu d’huile végétale dans la poêle à frire à feu moyen.
- Verser la pâte par cuillerées dans la poêle de manière à obtenir de petits pancakes.
- Faire dorer les pancakes à la pomme des deux côtés et les déguster au petit-déjeuner.
