La société moderne nous a amenés à mener un mode de vie souvent malsain, en mangeant des aliments transformés, en vivant dans un environnement pollué et en luttant contre le stress et le surmenage. Ce mode de vie est également responsable d’un certain nombre d’affections qui étaient autrefois beaucoup moins fréquentes. Le thym est une plante thérapeutique puissante, qui peut améliorer notre état de santé général et offrir de nombreux avantages grâce à sa teneur élevée en minéraux, tels que le calcium, le fer et le potassium, et grâce à sa grande action antioxydante. Les propriétés médicinales du thym sont souvent utilisées par les laboratoires pharmaceutiques, qui utilisent de nombreux composés actifs pour produire des médicaments destinés au traitement de la sclérose en plaques, du lupus, de la polyarthrite rhumatoïde et de la fibromyalgie. Le thym régule la tension artérielle, soulage la toux et la bronchite, stimule la production de globules rouges, soulage la fatigue chronique, l’asthme, les maux de gorge, la laryngite, les vertiges et les symptômes du lupus, de la fibromyalgie, de la polyarthrite rhumatoïde et des problèmes de thyroïde. La consommation régulière de cette plante thérapeutique permet d’améliorer l’état de santé général et les résultats sont visibles au bout de quelques jours. Le thym peut être ajouté à nos plats, ou une infusion peut être préparée en suivant la recette ci-dessous. Il faut une poignée de thym (frais ou séché), 250 ml d’eau et une cuillère à café de miel. Porter l’eau à ébullition, retirer du feu et ajouter le thym pendant environ 6-7 minutes. Sucrez avec du miel et buvez une fois par jour.
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