Pour le petit-déjeuner, pour bien recharger les batteries, il ne suffit pas seulement d’une tasse de café mais il est indispensable de l’accompagner d’une bonne tranche de gâteau, afin de commencer la journée de manière super. Et, le gâteau en 1 minute est sûrement ce dont vous avez besoin pour sortir de la maison avec le sourire. Il est sans beurre et parfait même pour ceux qui suivent un régime diététique.
En effet, il est d’une gourmandise unique et plaira à toute la famille, notamment aux plus petits. Ceux-ci consommeront ainsi une préparation saine et authentique car elle est faite avec du lait, un aliment qui apporte de nombreux bienfaits à l’organisme en fournissant une bonne dose d’énergie. Mais voyons comment préparer ce gâteau en quelques étapes simples !
Ingrédients :
- 160 g de farine de blé
- 100 ml de lait
- 70 ml d’huile de graines
- 100 g de maltitol (ou alternativement 100 g d’érythritol ou de sucre) – ou 50 g de stevia
- 7 g de levure chimique
- 5 g de sucre vanillé
- 2 œufs
Comment préparer Gâteau au lait en 1 minute :
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre, maltitol ou érythritol) et le sucre vanillé, puis mélangez avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant le lait et l’huile de graines, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la levure, puis continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène sans grumeaux.
- Ensuite, tapissez le fond d’un moule rond à charnière de 22 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé et versez-y la pâte.
- Enfin, faites cuire dans le four préchauffé pendant 40-50 minutes à une température de 180°C. À la fin, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.
