Les petits donuts au chocolat sont vraiment délicieux, ils font saliver même ceux qui ne sont pas particulièrement friands de sucreries. En fait, il est difficile que quelqu’un ne les aime pas et ils seront certainement très populaires dès qu’ils sortiront du four, donc vous réussirez à rendre toute la famille heureuse, en commençant par les plus petits.
De plus, ils sont parfaits pour être dégustés à tout moment de la journée, car ils égayeront vos petits déjeuners, vos goûters ou vos collations. Une fois que vous les aurez essayés, vous les aimerez tout simplement. De plus, ils ne contiennent pas de farine blanche, de sucre ni de gluten, donc ils peuvent être consommés aussi bien par ceux qui suivent un régime sain car ils ne sont pas très caloriques (160 kcal chacun) que par ceux qui souffrent d’intolérances. Préparer la pâte ne prend vraiment pas beaucoup de temps, car le processus n’est ni trop long ni trop compliqué, et la cuisson est particulièrement rapide.
Ingrédients
- 100 g de farine de maïs
- 50 g de chocolat sans sucre ajouté fondu
- 30 g de beurre fondu
- 30 g de noix hachées
- 4 œufs moyens
- 2 cuillères à soupe de stevia
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de levure chimique
Comment préparer des Donuts au chocolat :
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez la stevia et battez avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu et le beurre fondu, mélangez avec un batteur électrique, incorporez le cacao amer, la levure chimique et la farine de maïs et continuez à travailler jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Disposez ensuite un moule en silicone pour petits beignets sur une plaque à pâtisserie, puis remplissez les moules avec deux généreuses cuillères à soupe de pâte.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 23 minutes à une température de 180°C.
- À la fin, retirez délicatement les petits beignets du moule, passez-les sur le dessus dans une assiette avec les noix hachées et servez-les.
Bon Appetit!
