Ciambella Gâteau à la confiture et à la ricotta : il ne vous reste plus qu’à le préparer !
Un dessert super facile à réaliser en moins de 5 minutes, c’est le Ciambella Gâteau à la confiture et à la ricotta.
La recette de ce Ciambella vous permettra d’apporter à la table un gâteau très moelleux qui remplira la cuisine d’un bon parfum de citron.
Ce Gâteau sera moelleux et léger car aucun beurre n’est utilisé. Vous pouvez le déguster après le déjeuner ou le dîner, vous pouvez le prendre au petit déjeuner ou le servir comme goûter pour les petits de la maison. Croyez-moi : vous pouvez en manger tout le temps et vous ne vous lasserez jamais de sa saveur.
Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 90 ml d’huile
- 1 citron râpée
- Suffisamment de confiture de citron
- 330 g de fromage ricotta
- 240 g de farine blanche
- 3 œufs moyens
- 1 sachet de levure chimique à la vanille
Comment faire Ciambella Gâteau :
Tout d’abord, il suffit d’allumer le four et de le chauffer à une température de 180 degrés.
Prenez ensuite un moule à beignets et tapissez-le d’une feuille de papier sulfurisé, puis enlevez l’excédent de papier à l’aide de ciseaux. Bien entendu, pour que le papier adhère bien au fond et aux bords, mouillez-le et essorez-le. Il adhérera ainsi parfaitement. Si vous préférez, vous pouvez également graisser le moule et le saupoudrer de sucre. C’est à vous de choisir.
Vous pouvez maintenant commencer à préparer les ingrédients.
- Il faut d’abord tamiser la levure chimique et la farine. Ensuite, il faut bien égoutter la ricotta.
- Prenez ensuite votre robot et ajoutez le zeste de citron râpé. Ajoutez le sucre et faites tourner le robot pendant 15 secondes. Après ce temps, ajoutez la ricotta, la farine, les œufs, la levure chimique et l’huile dans le robot, puis remettez-le en marche pour qu’il fonctionne pendant environ 30 secondes.
- Une fois le résultat souhaité obtenu, c’est-à-dire un mélange lisse et homogène, transférez-le dans le moule préparé au début.
- À l’aide d’une spatule, nivelez le mélange et ajoutez la confiture à la surface de votre pâte.
- Il suffit ensuite de placer le moule dans le four et de faire cuire le beignet à la température indiquée au début pendant 30 minutes. Pour vérifier le temps de cuisson, utilisez la méthode du cure-dent.
- Si le cure-dent est encore humide après le test, poursuivez la cuisson du gâteau sur l’étagère la plus basse du four pendant 10 minutes supplémentaires.
- Ensuite, vous n’aurez plus qu’à goûter.
Bon appétit.
