Par temps chaud, il est essentiel de veiller à boire suffisamment. Mais que faut-il privilégier pendant les journées estivales : des boissons chaudes ou froides ?
L’été approche : soudain, le soleil brûle, les vêtements collent à la peau et le thermomètre affiche des températures dépassant les 30°C. Surtout par temps chaud, il est crucial de s’assurer de boire suffisamment chaque jour. Mais doit-on boire un verre d’eau, une limonade glacée sortie du réfrigérateur ou peut-être plutôt un café chaud ? Quelles boissons rendent la chaleur estivale plus supportable et lesquelles l’aggravent ?
Une boisson glacée semble idéale par temps chaud, tandis qu’on évite généralement les boissons chaudes en été. Mais que doit-on réellement boire pour soutenir au mieux le corps et la circulation en période de chaleur ?
Boissons à Éviter par Temps Chaud
De nombreuses personnes préfèrent les boissons glacées en cas de forte chaleur. Cependant, les experts recommandent de veiller à ce que les boissons ne soient ni trop chaudes ni trop froides. C’est également un mythe que boire chaud fait transpirer davantage, et il n’est pas vrai que le corps génère de la chaleur en consommant une boisson glacée. La Société Allemande de Nutrition (DGE) explique que les boissons se réchauffent dans le tractus gastro-intestinal passivement à la température ambiante, sans nécessiter un effort supplémentaire du corps.
Il n’existe pas de température idéale pour les boissons en été. Le corps régule sa température indépendamment de celle des boissons. Cependant, les boissons très froides et la consommation rapide ne sont pas recommandées car elles peuvent provoquer des crampes d’estomac ou des migraines glacées et entraver l’absorption des liquides.
Quelles Boissons Préférer en Été ?
Selon la DGE, les meilleures boissons pour étancher la soif par temps chaud sont l’eau minérale, l’eau du robinet et les tisanes ou thés aux fruits non sucrés. Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter de la menthe, du gingembre ou du jus de citron, et sucrer avec du miel ou du sirop si nécessaire. Les spritzers aux fruits, composés d’une part de jus et de trois parts d’eau, sont également recommandés par temps chaud.
Boissons à Éviter en Été
Il est préférable d’éviter les boissons sucrées et caloriques telles que les limonades, les thés glacés, les boissons aux fruits et les nectars. Ces boissons sont riches en sucre et en calories et peuvent conduire à l’obésité et à d’autres problèmes de santé en cas de consommation fréquente. Il est également conseillé de limiter la consommation de café, de thé noir et de boissons alcoolisées en période de chaleur. Selon Antje Gahl de la DGE, la caféine stimule le système circulatoire déjà sollicité par la chaleur, tandis que l’alcool déshydrate le corps, ce qui n’est pas favorable par forte chaleur. Un verre de vin ou de bière de temps en temps, accompagné d’un verre d’eau, ne pose généralement pas de problème.
Quelle Quantité Boire par Jour ?
Avec la montée des températures, notre corps travaille intensément pour se rafraîchir, ce qui entraîne une perte importante de liquides. Boire en période de chaleur sert non seulement à se rafraîchir mais surtout à compenser la perte de liquide. Un adulte devrait consommer au moins 1,5 litre d’eau par jour. En cas de chaleur, ce besoin peut doubler ou tripler, en fonction de l’exposition au soleil ou du temps passé à l’intérieur.
Veillez donc à boire régulièrement par temps chaud. Dès que vous ressentez la soif, il est grand temps de boire. Sinon, vous risquez des maux de tête, de la fatigue et des difficultés de concentration.
