Juste à temps pour Pâques, nous vous montrons les meilleures astuces pour les œufs : pocher les œufs, séparer les jaunes d’œufs, peler les coquilles d’œufs – c’est facile comme bonjour.
S’il y a un aliment que pratiquement tous les foyers ont régulièrement en stock, ce sont bien les œufs. Les œufs sont un incontournable pour beaucoup au petit-déjeuner. Mais ils sont aussi parfaits comme en-cas ou pour un dîner rapide. Outre leur aspect culinaire, l’œuf peut offrir bien plus.
Il existe de nombreuses idées de bricolage avec des œufs, des coquilles d’œufs, etc. Mais ce n’est pas seulement à Pâques que l’on peut être créatif avec les œufs. Dans ce qui suit, nous vous montrons des astuces avec des œufs pour le quotidien, que vous ne voudrez plus jamais manquer. Préparez-vous pour des œufs pochés au micro-ondes, des œufs durs dans une bouilloire et un simple test d’œuf qui vous dira en un clin d’œil si votre œuf est encore frais.
7 astuces sur les œufs que tout le monde doit connaître
1. Expulser habilement l’œuf
Vous aurez besoin de :
- Une aiguille
- Un ballon gonflable
- Un verre
Voici comment procéder : Percez un trou dans l’œuf à la fois en haut et en bas avec une aiguille. Tenez ensuite l’œuf au-dessus d’un verre (avec le trou vers le bas) et placez un ballon gonflé sur l’autre trou. L’air expulsé du ballon pousse simplement l’intérieur de l’œuf dans le verre.
2. Faire bouillir des œufs dans une bouilloire
- Vous aurez besoin de :
- Une bouilloire électrique
Voici comment procéder : Placez des œufs dans une bouilloire remplie d’eau et faites-les bouillir avec l’eau. En moins de 2 minutes, vous obtenez des œufs parfaits.
3. Séparer les œufs facilement
Vous aurez besoin de :
- Un verre
- Un entonnoir
Voici comment procéder : Placez un entonnoir sur un verre et cassez l’œuf dedans. Ainsi, le blanc d’œuf peut couler dans le verre à travers l’entonnoir et le jaune d’œuf reste dans l’ouverture en haut. On ne peut pas séparer les œufs plus facilement.
4. Transformer un œuf en balle rebondissante
Vous aurez besoin de :
- Du vinaigre
- Un verre
Voici comment procéder : Placez un œuf dans un verre de vinaigre pendant 24 heures. Étonnamment, le jour suivant, l’œuf n’est plus dur mais aussi rebondissant qu’une balle. En fait, le vinaigre dissout la coquille de calcium et ne laisse que l’œuf avec sa fine membrane.
5. Peler les œufs
Vous aurez besoin de :
- De l’eau
- Une boîte en plastique
Voici comment procéder : Versez un peu d’eau dans une boîte en plastique, placez l’œuf à l’intérieur et fermez le couvercle de la boîte. Secouez la boîte et vous remarquerez comment la coquille se détache facilement de l’œuf.
6. Test de l’œuf
Vous aurez besoin de :
- Un verre d’eau
Voici comment procéder : Remplissez un verre d’eau et plongez-y l’œuf. Si l’œuf coule au fond, il est encore frais. S’il flotte à la surface, il est déjà gâté.
7. Œuf poché au micro-ondes
Vous aurez besoin de :
- Une tasse d’eau
- Un micro-ondes
Voici comment procéder : Remplissez une tasse ou un verre d’eau, cassez un œuf dedans et mettez le récipient au micro-ondes pendant 90 secondes. Votre œuf poché est prêt !
