Les plantes aromatiques sont un véritable petit trésor pour le balcon, où vous trouverez des feuilles pour assaisonner nos plats en cuisine . Et quel semis est plus odorant que le persil ?
Le persil est une plante bisannuelle typique de la région méditerranéenne, connue pour ses feuilles au goût légèrement amer, mais irrésistible. Il ne fait pas partie des plantes aromatiques les plus faciles à cultiver, mais il n’est pas non plus trop compliqué à entretenir.
Saviez-vous qu’il suffit de se procurer une branche de cette plante chez le marchand de légumes pour avoir une énorme réserve de persil ? Découvrons ensemble comment le faire, en le multipliant par bouturage.
1. Choisissez la bonne branche
Tout d’abord, vous devez demander au marchand de légumes de vous donner une branche d’au moins 4 cm de long, saine et pas trop jeune, avec une belle touffe de feuilles à l’extrémité.
Après avoir pris la branche, enlevez toutes les feuilles à la base.
Attention : si vous êtes inexpérimenté en matière de plantes, vous pouvez demander l’aide d’un professionnel à la main verte !
2. Mettre dans l’eau ou dans la terre
À ce stade, vous devez vous assurer que des racines poussent à la base de la branche . Comment faire ?
Il vous suffit de placer la branche dans un verre ou un récipient rempli d’eau . Vous pouvez également l’enterrer dans un mélange de tourbe et de sable pour qu’elle reste toujours humide .
3. Mettre à la lumière
À ce stade, vous devez placer la branche dans un endroit suffisamment lumineux, mais pas directement exposé à la lumière du soleil. L’idéal est de le conserver sur un rebord de fenêtre.
Veillez donc aux températures , qui doivent être comprises entre 18 et 24 °C . La meilleure période pour la culture du persil est donc le printemps ou la fin de l’été, lorsque les températures ne sont ni trop élevées ni trop basses.
Remarque : si vous souhaitez accélérer le processus de croissance des racines, vous pouvez recouvrir la base de la bouture d’un mélange de racines que vous trouverez facilement dans les jardineries. Vous pouvez également utiliser de la cannelle moulue, qui stimule la croissance de nouvelles racines.
4. Posez-la
Si vous avez bien soigné la bouture, vous constaterez après quelques semaines que des racines sont apparues. Si elles vous semblent suffisamment épaisses, vous pouvez retirer la branche de l’eau (ou du mélange de sable et de tourbe) et la planter dans un vrai récipient avec de la terre.
Le sol idéal est un mélange de tourbe noire, de tourbe blonde et d’argile, qui assure un excellent drainage et empêche la formation d’eau stagnante.
5. Pose-la en bas
Si vous avez bien soigné la bouture, vous constaterez après quelques semaines que des racines sont apparues. Si elles vous semblent suffisamment épaisses, vous pouvez retirer la branche de l’eau (ou du mélange de sable et de tourbe) et la planter dans un vrai récipient avec de la terre.
Le sol idéal est un mélange de tourbe noire, de tourbe blonde et d’argile, qui assure un excellent drainage et empêche la formation d’eau stagnante.
À ce stade, votre plant de persil est prêt ! N’oubliez pas qu’avec cette méthode, vous pouvez obtenir à tout moment un nombre infini de nouveaux plants à partir de branches individuelles !
Vous souhaitez cultiver un plant de basilic sur votre balcon en plus du persil ? Découvrez ici comment vous en occuper.
Conseil de culture
- Une fois que vous avez obtenu un vrai plant de persil, vous devez en prendre soin pour qu’il reste sain et épais à tout moment.
- N’oubliez pas que ce plant a besoin de beaucoup d’eau, surtout lorsqu’il fait chaud : arrosez-le tous les jours, sans trop en faire, pour maintenir la terre constamment humide.
- Un secret consiste à toujours choisir des pots en terre cuite : ce matériau laisse effectivement respirer le sol et augmente ainsi le bien-être des racines.
- Pendant les mois froids, vous devez le protéger du froid en rentrant le semis à l’intérieur ou en le protégeant avec des feuilles de nylon.
- Enfin, n’oubliez pas que vous pouvez fertiliser dès le début du printemps pour favoriser l’apparition de nouvelles feuilles . L’engrais idéal est un engrais azoté , mais vous pouvez aussi simplement utiliser du compost .
