Vin chaud recette de grand-mère : Secret de famille…
Le vin chaud est une fabuleuse boisson à base de vin rouge corsé et d’épices, la recette du vin chaud a des origines très anciennes et possède de nombreuses propriétés bénéfiques car il est réchauffant et désinfectant, une délicieuse boisson aromatique pour ceux qui veulent se chouchouter pendant les jours très froids de l’hiver, j’avoue que je me suis vraiment chouchoutée, car après avoir pris la photo j’ai bu une demi-tasse… eh rien… j’ai aimé tout le monde à ce moment-là !
Mais revenons à notre boisson au vin rouge, elle est généralement préparée à l’époque de Noël, précisément parce que ses arômes nous rappellent la période de Noël, mais elle est aussi largement utilisée pour lutter contre le froid, en particulier dans les régions montagneuses. Pour beaucoup, il est même considéré comme un remède contre les maladies saisonnières.
Ingrédients :
- 1 litre de vin rouge (corsé)
- 80 g de sucre
- 1 orange (non traitée)
- 2 bâtons de cannelle
- 6 clous de girofle
- 2 anis étoilés
- q.b. baies de genièvre
Comment Préparer du Vin chaud recette de grand-mère :
- Coupez d’abord l’orange en tranches.
- Préparez toutes les épices nécessaires.
- Versez le sucre dans une casserole à bords hauts et ajoutez les bâtons de cannelle, l’anis étoilé, les clous de girofle et les baies de genièvre.
- Ajoutez également les tranches d’orange.
- Enfin, versez le vin rouge dans la casserole.
- Placez la casserole sur le feu et portez-la lentement à ébullition, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Filtrez le vin brule et dégustez-le chaud et fumant.
