Il n’y a rien à faire, les remèdes de nos grands-parents sont toujours les plus efficaces. Avec seulement une gousse d’ail et un peu de café, ils ont créé un miracle, c’est de cela qu’il s’agit.
Les vieux remèdes et les vieilles astuces et méthodes se révèlent toujours être les meilleurs. Nos ancêtres jouissaient d’une harmonie avec la nature dont la plupart d’entre nous ne peuvent que rêver aujourd’hui. Ils travaillaient de nombreuses façons différentes pour obtenir ce qu’ils voulaient. Aujourd’hui, nous parlons d’un moyen de profiter d’une source d’ail potentiellement infinie directement chez soi. Qui n’aimerait pas avoir une source d’ail permanente à la maison ? Il existe un moyen d’y parvenir, et nous vous l’expliquons dans l’article suivant.
Un ingrédient très apprécié
Dans la cuisine italienne, donc méditerranéenne, l’ail est l’un des grands protagonistes. Il existe de nombreux plats qui ne seraient pas les mêmes sans l’ajout de cet ingrédient. Bien qu’il y ait beaucoup de gens qui ne l’aiment pas, c’est un ingrédient qui peut enrichir nos plats en leur donnant une saveur exceptionnelle. En plus de son arôme savoureux, l’ail possède d’importantes propriétés bénéfiques.
En effet, c’est une excellente source d’antioxydants et ce n’est pas tout : d’un point de vue chimique, l’ail contient la molécule allicine. L’allicine a des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Un autre avantage de cette molécule est la réduction de la pression artérielle : grâce à la santé cardiovasculaire. En bref, un véritable cadeau que la nature nous a fait.
Nous pouvons utiliser l’ail comme base pour les poêlées, comme ingrédient pour agrémenter les salades et les soupes ou comme ingrédient principal d’un plat. Il est possible de préparer d’excellentes crèmes pour assaisonner différents plats ou pour tartiner sur la bruschetta. Une infinité de recettes formidables . Voyons maintenant comment nous pouvons créer une source d’ail potentiellement infinie !
Combinez un peu de café avec une gousse d’ail, et voilà ce qui se passe.
Pour donner vie à une plante d’ail, nous devons d’abord nous procurer une gousse d’ail . Il doit s’agir d’un clou de girofle qui ne présente pas la moindre trace de moisissure et qui a plus d’un bulbe. En effet, chaque bulbe existant peut donner naissance à une plante. Évitons de choisir des clous de girofle trop petits : Il est très difficile pour une plante d’y pousser. Le moment le plus propice pour effectuer cette opération est la mi-saison : au printemps ou en automne.
Après avoir soigneusement sélectionné les meilleurs segments, nous devons les maintenir sous l’eau pendant au moins une journée entière. Après vingt-quatre heures, nous pouvons commencer à enfouir les bulbes dans le sol. Le sol doit être de bonne qualité et nous devons y ajouter un peu de café. Pas de café liquide, mais de la poudre moulue. La combinaison du marc de café et de la terre confère au café d’excellentes propriétés nutritionnelles. Nous plaçons les bulbes à dix centimètres les uns des autres et nous arrosons abondamment.
Le pot doit être exposé à la lumière directe du soleil, mais nous devons veiller à ce que la terre reste toujours humide jusqu’à l’apparition des premières pousses. Avec un peu de patience et de soin, votre plante donnera vie à des gousses d’ail en quelques mois. La récolte ne peut se faire que si l’ail a un boyau très sec.
