Pourquoi devez-vous ranger vos couteaux séparément des autres couverts ?…
De nombreuses personnes ont l’habitude de ranger les couteaux avec les couverts. Une habitude qui semble logique, ou du moins la plupart des gens ont tendance à le penser. Mais c’est exactement l’erreur à ne pas commettre si vous souhaitez prendre soin de ces ustensiles de cuisine. Nous allons vous dire pourquoi.
Pour garder vos couteaux bien aiguisés, il y a des règles à suivre et l’une d’elles, mais aussi l’une des plus importantes, est de ne pas les ranger avec d’autres couverts.
Que deviennent les couteaux lorsqu’ils sont rangés avec le reste des couverts ?
L’une des meilleures façons d’entretenir les couteaux est de les ranger correctement au lieu de les jeter dans un tiroir de cuisine avec des fourchettes et des cuillères. C’est une habitude qui risque de déformer leur lame et de l’émousser avec le temps lorsqu’elle entre en contact avec des ustensiles durs.
Tout d’abord, il est important d’éviter certains gestes, volontaires ou involontaires, comme : B. laisser les couteaux dans l’évier parmi la vaisselle en attente d’être lavé ou les laisser entrer en contact avec le reste des couverts.
Comment bien ranger les couteaux pour les protéger ?
Il existe plusieurs façons de ranger efficacement les couteaux, avec des supports dédiés qui offrent un rangement à la fois pratique et sécurisé. Choisissez celle qui vous convient le mieux parmi ces méthodes :
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Optez pour un rangement mural pour couteaux
Pour ranger facilement vos couteaux, installez un support mural magnétique sur votre mur directement au-dessus de votre comptoir si vous avez de la place. Cette méthode permet non seulement d’économiser de l’espace sur votre comptoir, mais vous permet également de garder une trace de vos ustensiles de cuisine. Un dernier détail important : assurez-vous également que c’est la partie émoussée de la lame qui touche l’aimant pour réduire le risque d’endommager la zone tranchante lorsque vous replacerez la lame sur la bande magnétique.
Si vous avez des couteaux qui manquent de tranchant, il existe plusieurs méthodes pour les aiguiser sans aiguiseur.
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Placez vos couteaux dans un tiroir de rangement
C’est la solution de stockage la plus conservatrice. Si vous avez des enfants ou même des animaux domestiques, cette option est à privilégier. Pour bien le faire, évitez de placer vos couteaux dans un espace de rangement vide où les ustensiles pourraient se cogner. Il existe des inserts de tiroir spécifiquement pour les couteaux, où chacun des couteaux possède sa propre fente. Les lames sont ainsi protégées des chocs et des frottements avec d’autres couverts. Il existe de nombreux modèles, mais le plus pratique est sans doute d’opter pour un insert doté de fentes adaptées aux différentes tailles de couteaux.
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Rangez les couteaux dans le comptoir
Bien que ranger les couteaux dans les tiroirs reste un processus courant, les protège-couteaux restent les plus populaires. La méthode allie sécurité et proximité, d’autant que plusieurs modèles de blocs avec leur propre gamme de couteaux sont proposés.
Il existe des blocs à couteaux qui s’adaptent à plusieurs tailles et sont parfaits pour ceux d’entre vous qui ont une collection vaste et diversifiée. Ces supports comprennent ceux en bois ou en plastique, chacun s’adaptant aux besoins de son propriétaire.
Ces méthodes sont toutes suffisamment pratiques pour protéger vos couteaux, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas les entretenir pour prolonger leur durée de vie. Pensez à les aiguiser de temps en temps en vous renseignant sur le service au comptoir de charcuterie ou dans les épiceries. De plus, le nettoyage de ces ustensiles de cuisine est également important pour maintenir leur efficacité. Assurez-vous de les conserver hors du lave-vaisselle et de bien les sécher avant de les remettre à leur place. Cela signifie également ne pas les laisser dans l’évier.
Quoi qu’il en soit, l’utilisation de ces méthodes de stockage gardera vos couteaux tranchants pendant longtemps.
