Si vous êtes passionné par les pommes de terre, vous pourrez vous régaler avec cette recette. Ces superbes pommes de terre rôties vont à coup sûr rehausser votre dîner de Noël.
Un délicieux plat de pommes pour la Noël
Ingrédients
- Les pommes de terre
- Le beurre
- L’huile
- L’ail
- Les échalotes
- Le vin blanc
- Le romarin
- Le thym
Procédure de préparation
- Pelez et coupez vos pommes de terre ;
- Faites bouillir vos pommes de terre quelques minutes ;
- Laissez les pommes de terre sécher à la vapeur ;
- Faites chauffer un plateau d’huile dans le four avant d’ajouter vos pommes de terre ;
- Arrosez-les d’un peu plus d’huile chaude pour qu’elles soient bien croustillantes
- Faites rôtir les pommes de terre pendant 50 minutes à 180 degrés Celsius dans le four ;
- Pendant que les pommes de terre rôtissent, hachez le romarin, le thym, l’ail et les échalotes.
- Chauffez votre poêle et ajoutez ensuite du vin blanc ;
- Réduisez le vin et ajoutez ensuite les échalotes et l’ail ;
- Ajoutez maintenant le beurre, le romarin et le thym ;
- Retirez votre préparation du feu après avoir vérifié que c’est prêt ;
Ces pommes de terre rôties seront un plat d’exception sur votre table.
