Pommes de terre farcies : Une recette délicieuse et simple…
À table, en plus d’une bonne entrée et d’un bon plat, il est certainement agréable de pouvoir déguster un accompagnement savoureux qui satisfasse le palais comme il se doit. Cependant, cette tâche s’avère trop souvent difficile, car les gens optent généralement pour des accompagnements rapides pour leurs plats, qui neuf fois sur dix sont également insignifiants. Ainsi, pour éviter de préparer quelque chose juste parce qu’il faut le faire, la meilleure idée est d’apporter sur la table des pommes de terre farcies au jambon et au fromage, qui sont un vrai régal.
De plus, comme elles contiennent un apport suffisant en protéines et en glucides, vous pouvez même les servir comme s’il s’agissait d’un seul et même plat. Et, sans l’ombre d’un doute, vous réussirez à gagner l’approbation de toute la famille, car ils sont si bons qu’ils conduisent inévitablement à se lécher les babines. Sans compter qu’ils sont très faciles et rapides à préparer et que vous pouvez même choisir de les cuisiner avec la peau ou sans, tout dépend de votre goût.
Ingrédients :
- 150 g de jambon cuit
- 30 g de fromage râpé
- 4 pommes de terre de taille égale
- 4 tranches fines de fromage fondant coupé en lanières
- un filet d’huile d’olive extra vierge
- Quantité suffisante de romarin haché
- Quantité suffisante de sel
Comment faire Pommes de terre farcies :
- Lavez d’abord soigneusement les pommes de terre, faites-les cuire sans les faire bouillir complètement dans de l’eau non salée, puis égouttez-les et attendez qu’elles refroidissent.
- Coupez ensuite les tubercules en deux (si vous ne voulez pas, ne les épluchez pas), puis, en prenant soin de ne pas les casser, creusez-les au centre.
- Allumez le four et faites-le chauffer à 180°C. Entre-temps, recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Placez les pommes de terre sur la plaque, huilez-les légèrement et faites-les cuire pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, placez les dés de jambon dans un bol, ajoutez le romarin, le fromage râpé et le fromage à pâte filée, puis mélangez le tout.
- Enfin, farcir les pommes de terre avec la garniture et garnir la surface avec le reste du fromage en filaments, puis terminer la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires pour faire légèrement dorer le tout.
- Une fois les pommes de terre prêtes, sortez-les du four et, sans les laisser refroidir, présentez-les immédiatement à table.
Bon Appétit !
