Pommes à la poêle est un dessert facile à préparer, super rapide et super économique. Je vous jure que vous dépenserez très peu pour les préparer et qu’elles sont parfaites pour garnir une tarte mais aussi seules, légèrement tièdes et alors avec de la glace, c’est vraiment le bout du monde.
Ingrédients :
- 4 pommes
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe d’Amande hachée
Comment faire les Pommes à la poêle :
- Éplucher les pommes, enlever le cœur et les couper d’abord en quartiers, puis en carrés.
- Placez les pommes coupées en dés dans un grand bol avec le sucre et mélangez.
- Mettez une grande poêle à frire sur le feu et faites-la chauffer, puis faites cuire les pommes pendant quelques minutes à feu vif.
- Baisser le feu et poursuivre la cuisson pendant au moins 10 minutes supplémentaires, en les retournant continuellement pour qu’elles cuisent parfaitement.
- Une fois les pommes bien cuites, ajoutez les amandes hachées et remuez délicatement pour qu’elles ne se désagrègent pas trop.
- Servir les pommes poêlées chaudes, tièdes ou même froides accompagnées d’une glace à la crème ou d’une crème anglaise.
VARIANTES ET ASTUCES :
- Vous pouvez ajouter autant de fruits secs que vous le souhaitez tels que des noix, des raisins secs trempés dans de l’eau ou de la liqueur, des pistaches, des noisettes, etc.
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle.
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle. Vous pouvez ajouter une râpure de citron.
