Nutellotta: Simple, crémeux et si savoureux… C’est le bout du monde !
Le gâteau à la Nutellotta est un gâteau exagérément bon, délicieux et simple à préparer, avec une base très moelleuse et beaucoup de Nutella crémeux, parfait pour les petits et les grands, il séduira tout le monde à la première dégustation !
Ingrédients:
- 4 œufs (gros)
- 180 g de sucre
- 250 g de ricotta
- 50 ml d’huile de maïs
- 70 ml de lait
- 300 g de farine 00
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de cacao en poudre
- Un demi-litre de rhum
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- 1 pincée de sel
- Nutella
- Pour la finition Nutella selon les goûts
Comment faire Nutellotta gâteau :
- Déposer 10 cuillères de Nutella (j’ai été généreuse) sur du papier sulfurisé et placer au congélateur pendant au moins 30 minutes (je l’ai mis la veille).
- Graisser un moule à charnière de 24 cm, ou un moule carré de 25 par 25.
- Allumer le four à 170°.
- Dans un saladier ou à l’aide d’un batteur planétaire, fouetter les œufs avec le sucre, l’essence de vanille et une pincée de sel.
- Dès que le mélange est mousseux, ajouter la ricotta, l’huile, le rhum et le lait au mélange d’œufs et fouetter.
- Tamiser la farine avec la fécule, la levure et le cacao.
- Ajouter les poudres tamisées au mélange d’œufs petit à petit et toujours en fouettant, dès que le mélange est bien homogène, c’est prêt.
- Versez le mélange dans le moule beurré et étalez le Nutella que vous aviez au congélateur sur la surface.
- Rapidement et sans trop secouer le moule, enfournez dans la partie basse du four (celle qui se trouve juste au-dessus de la base) à 170° pendant environ 35 minutes, vérifiez en fin de cuisson avec le test du cure-dent (il doit ressortir sec, sinon continuez la cuisson encore quelques minutes, vérifiez là où il n’y a pas de Nutella).
- Dès que le gâteau est cuit, le sortir du four et décorer la surface avec du Nutella en le faisant couler d’une cuillère et en le mettant en bandes dispersées ici et là, laisser refroidir.
