La Nicecream est une glace vegan que tu peux facilement préparer à partir de bananes congelées. Nous te proposons quatre recettes pour tous les goûts.
Avantages de la Nicecream
La Nicecream est une glace vegan que tu peux préparer rapidement. La consistance rappelle celle d’une glace molle, mais peut varier en fonction du temps de mixage des ingrédients. En plus d’être vegan, la Nicecream contient nettement moins de matières grasses et de sucre (souvent uniquement du fructose) que la glace traditionnelle.
Faire de la Nicecream n’est pas compliqué et très rapide : il suffit de mixer des bananes congelées avec les ingrédients de ton choix.
Nicecream au chocolat
Pour une portion de Nicecream au chocolat, tu as besoin des ingrédients suivants :
- 3 bananes congelées, en tranches
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait végétal
- 20 g de chocolat vegan équitable, fondu
Préparation :
- Avant de commencer la préparation de la Nicecream, fais fondre le chocolat. Coupe-le en petits morceaux et fais-le fondre au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit liquide.
- Mets tous les ingrédients dans le mixeur et mixe jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Selon ton goût, tu peux rendre la Nicecream encore plus chocolatée ou l’agrémenter avec des toppings de ton choix, comme des noix ou des copeaux de noix de coco.
Le classique de l’été : Nicecream à la fraise
Tu adores la glace à la fraise en été, mais tu souhaites éviter les produits d’origine animale ou le sucre ajouté ? Alors essaie notre recette de Nicecream à la fraise.
Pour une portion, tu auras besoin de :
- 3 bananes congelées, en tranches
- 200 g de fraises congelées
- 1 trait de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de lait végétal
Quelques heures avant de préparer la Nicecream, congèle les fraises. Les fraises contenant beaucoup d’eau, la consistance de la Nicecream pourrait sinon devenir trop liquide.
Pour la préparation, mets simplement tous les ingrédients dans un mixeur et mixe jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Glace bleue pour vegans : Nicecream aux myrtilles
Si les glaces au chocolat, à la vanille et à la fraise te semblent ennuyeuses et que tu préfères une touche d’acidité, tu vas adorer la Nicecream aux myrtilles. Voici les ingrédients nécessaires pour une portion :
- 3 bananes congelées, en tranches
- 200 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de lait végétal
La préparation de la Nicecream aux myrtilles est simple : mets tous les ingrédients dans un mixeur et mixe jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Astuce : En même temps que les myrtilles, de nombreuses autres baies sont de saison – tu peux donc adapter la recette en conséquence. Par exemple, tu peux utiliser 100 grammes de framboises et 100 grammes de myrtilles au lieu des 200 grammes de myrtilles.
