Les œufs sont devenus un élément incontournable de notre cuisine. Cette source imparable de protéines peut être transformée en œuf au plat ou en omelette aux herbes. Toutefois, si vous souhaitez les cuire, évitez de le faire en les sortant du réfrigérateur.
Beaucoup partagent l’habitude de sortir l’œuf du réfrigérateur avant de le cuire. Vous devez cependant attendre un certain temps avant de les cuire.
Pourquoi les œufs sortis du réfrigérateur ne devraient-ils pas être cuits ?
Ces aliments à haute valeur nutritionnelle apportent tonus et forme lorsqu’ils sont consommés en même temps qu’une alimentation équilibrée, indispensable à une bonne santé. Toutefois, si vous les sortez du réfrigérateur, il est préférable de mettre les œufs de côté quelques minutes avant de les cuire.
Il est important de laisser les œufs atteindre la température ambiante avant de les plonger dans l’eau chaude. Car sinon, il se produit une réaction violente qui pourrait provoquer une fissure dans la coquille. Vous obtiendrez au final un œuf à la coque gorgé d’eau au lieu d’un œuf dur correctement cuit. En outre, la différence de température entre l’œuf refroidi et l’eau chaude peut entraîner la solidification du blanc d’œuf dans la coquille, ce qui rend l’écalage plus difficile. Vous devez laisser l’œuf à température ambiante pendant 5 minutes après l’avoir sorti du réfrigérateur avant de le cuire.
L’œuf, une source de protéines pour les cheveux
Les vertus de l’œuf ne s’arrêtent pas au corps. Cette source de protéines peut être utilisée pour améliorer vos cheveux comme l’huile d’olive. Elle est recommandée pour les cheveux cassants et ternes, mais aussi pour les crinières blondes, car elle permet d’obtenir de belles mèches. Commencez par mettre un jaune d’œuf dans un récipient et mélangez-le avec deux cuillères à soupe de miel et la même quantité d’eau chaude. Appliquez cette préparation des racines jusqu’aux pointes. Après avoir attendu 30 minutes, il ne vous reste plus qu’à rincer . Vos cheveux seront brillants et soyeux. C’est une alternative naturelle et écologique à l’après-shampooing, qui est souvent composé de produits chimiques.
Pourquoi conserver les coquilles d’œufs à la maison ?
En dehors de leurs avantages cosmétiques, les œufs peuvent vous aider pour votre maison et votre jardin, tant que vous savez comment bien les utiliser.
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Les coquilles d’œufs sont utiles pour nettoyer vos poêles
Si vous devez moudre des coquilles d’œufs et les conserver chez vous, c’est parce qu’elles peuvent être utiles pour nettoyer vos ustensiles de cuisine grâce à leurs propriétés abrasives. Comme la levure chimique, elles sont excellentes pour dégraisser le fond d’une poêle. Si vous souhaitez utiliser cette astuce, broyez les épluchures dans un mixeur jusqu’à ce que vous obteniez une poudre homogène. Ajoutez-la ensuite à de l’eau savonneuse dans un récipient. Frottez votre vaisselle avec cette préparation à l’aide d’un chiffon humide pour éliminer les traces de graisse. C’est magique, non?
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Les coquilles d’œufs enrichissent votre sol
Après avoir broyé vos coquilles d’œufs, saupoudrez-les sur la terre de votre jardin. C’est un engrais naturel riche en calcium pour fertiliser les plantes.
