Peut-il y avoir quelque chose de meilleur que le brownie au chocolat ? Jusqu’à ce que vous l’essayiez, probablement oui, mais après l’avoir goûté, vous changerez d’avis. En effet, c’est le dessert idéal pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Faites-nous confiance, il sera très prisé, car il est tellement moelleux et savoureux que vous ne pourrez pas résister à la tentation d’en prendre une part même pendant un régime. Donc, si vous êtes fou de chocolat, ne ratez pas cette recette.
De plus, il est parfait pour ceux qui veulent rester en forme, car il est totalement exempt de sucre, de farine et de beurre. De plus, la préparation est peu contraignante, elle prend très peu de temps et un engagement minimal.
Ingrédients :
- 120 g de flocons d’avoine
- 120 ml de lait
- 100 g de yaourt grec
- 60 g de chocolat sans sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de stévia édulcorante
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de levure chimique
Ma nutritionniste m’a donné la recette de ce gâteau au chocolat sans farine, sans beurre et sans sucre
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans le bol du mixeur, ajoutez le cacao amer, la levure chimique et l’édulcorant stévia, et mixez finement jusqu’à obtenir une farine.
- Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez 60 ml de lait et le yaourt grec, mélangez avec un fouet à main, ajoutez le mélange de poudres et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Tapissez un moule rond de 15 centimètres de diamètre de papier sulfurisé, recouvrez l’extérieur de papier aluminium, placez-le sur une plaque à pâtisserie, versez-y la pâte et faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes à une température de 180°C.
- Une fois cela fait, cassez le chocolat sans sucre dans un bol, ajoutez 60 ml de lait et faites-le fondre selon votre préférence (au bain-marie ou au micro-ondes).
- Enfin, retirez le brownie du moule, piquez la surface avec un cure-dent, garnissez-le de chocolat fondu, laissez-le reposer pendant 20 minutes et servez.
Bon Appétit !
