La recette du gâteau japonais à 3 ingrédients au chocolat blanc est rapide et délicieuse, nécessitant peu de gestes pour préparer un dessert exquis. C’est un dessert facile à réaliser car cette recette ne demande que 3 ingrédients et le résultat est spectaculaire. Chocolat blanc, fromage frais à tartiner et œufs : voilà tout ce dont vous avez besoin pour le cheesecake japonais. La préparation n’est pas difficile, et les ingrédients nécessaires sont seulement trois. La cuisson lui confère une texture ultra-moelleuse, et chaque bouchée est une explosion de saveur.
On recommande le chocolat blanc sans sucres ajoutés pour obtenir un dessert adapté au petit-déjeuner ou au goûter de tous, petits et grands, et même pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides et en sucres ou un régime keto. Mais voyons maintenant la recette !
Ingrédients :
- 120 g de chocolat blanc à tartiner sans sucres ajoutés
- 120 g de fromage frais à tartiner allégé, type Philadelphia
- 3 œufs
Comment préparer un gâteau japonais 3 ingrédients :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez le fromage frais à la crème de chocolat blanc et incorporez bien.
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs et ajoutez les premiers au mélange en remuant soigneusement.
- Montez les blancs en neige bien fermes avec un batteur électrique.
- Incorporez les blancs au mélange, une cuillère à la fois, en mélangeant délicatement de bas en haut pour ne pas les démonter.
- Versez la pâte à gâteau dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- Placez le moule à gâteau sur la plaque de cuisson du four et versez de l’eau dans la plaque.
- Cuisez au four à vapeur pendant 15 minutes.
- Baissez ensuite la température du four à 160 °C et laissez le gâteau cuire encore 15 minutes.
- Éteignez le four mais ne retirez pas le gâteau japonais. Laissez-le encore 15 minutes.
- Retirez le gâteau et laissez-le refroidir quelques instants.
- Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez et coupez en tranches.
