Gâteau aux pommes et aux noix, c’est meilleur que celui de grand-mère !
Le gâteau classique de grand-mère est délicieux et a toujours occupé une place particulière dans le cœur. Cependant, il existe une recette de gâteau qui, peut-être, après l’avoir goûtée, vous l’aimerez encore plus.
La recette est celle du gâteau aux pommes et aux noix qui est délicieuse et super savoureuse.
Sa préparation est très simple et grâce au mélange de fruits secs et de fruits frais, le goût en bouche sera vraiment superlatif. En fait, toute votre famille vous demandera de le préparer pratiquement tous les jours.
De plus, il est parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique car il est super léger et relativement faible en gras.
Préparez-le immédiatement et tout le monde s’en lèchera les babines.
Ingrédients
pour la pâte :
- 150 g de farine
- 35 g d’édulcorant stévia ou 70 g de sucre normal
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de lait
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Garniture :
- 15 g stévia ou 30 g de sucre normal
- 3 pommes
- 1 citron
- 50 g de noix
- 30 g de beurre coupé en morceaux
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Décorer, si désiré, d’une pincée de sucre glace.
Comment Préparer un gâteau aux pommes et aux noix :
- La première chose à faire est de prendre un bol et d’y verser le lait puis d’ajouter l’édulcorant. Battez ensuite le tout avec un fouet électrique. Lorsque la consistance du lait devient mousseuse, ajoutez la farine et la levure que vous avez déjà tamisées et mélangez bien, toujours à l’aide de votre fouet électrique.
- Une fois que vous avez obtenu un mélange volumineux, homogène et sans grumeaux, ajoutez l’huile, la cannelle, les œufs et également une pincée de sel. Recommencez le tout à travailler afin d’obtenir un résultat très homogène.
- Lorsque le mélange est prêt, prenez les pommes et épluchez-les pour enlever le cœur puis coupez-les en quartiers très fins. Mettez les tranches de pomme dans un bol et arrosez-les de jus de citron. Laissez quelques instants de côté et dans un autre bol écrasez les noix de manière à les hacher.
- Une fois ces opérations terminées, vous devez prendre un moule à charnière rond d’un diamètre de 18 centimètres et le tapisser d’une feuille de papier sulfurisé.
- Versez ensuite le mélange dans le moule et ajoutez les pommes dessus en les disposant en forme de cercle. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux, les noix hachées ainsi que l’édulcorant et la cannelle.
- Il vous suffit de mettre le résultat dans un four que vous avez déjà chauffé à une température de 180 degrés et de laisser cuire 30 minutes.
- Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et transférez-le sur un support à gâteau puis décorez-le, si vous le souhaitez, avec du sucre glace.
Bon appétit.
