Vous souhaitez réaliser un Gâteau au chocolat « super chocolaté », moelleux et fondant ? Je vous suggère d’essayer cette recette ! Mes petites cousines ont été enchantées par ce gâteau au chocolat, au point de toutes deux demander la recette pour la transmettre à leur mère ! Les amateurs de chocolat peuvent agrémenter ce délice d’un glaçage chocolaté ou le servir avec un coulis au chocolat. Suivez attentivement mes conseils en bas de la recette pour garantir la réussite de ce succulent gâteau au chocolat.
Ingrédients :
- 250 de crème fouettée
- 130 g de beurre
- 150 g de sucre
- 80 g de cacao
- 250 g de farine
- 200 g de chocolat fondu
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 200ml de café refroidi
Comment faire un Gâteau au chocolat « super chocolaté » :
- Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Ajouter les œufs et bien mélanger le tout. - Ajouter le cacao, le sel, la farine et la levure chimique et mélanger le tout.
Ajouter enfin la crème, le café refroidi et le chocolat fondu et mélanger le tout. - Verser la pâte dans un moule à charnière graissé et faire cuire à 180 degrés à chaleur tournante pendant environ 40 minutes.
- Une fois refroidi, le gâteau peut être agrémenté de sucre glace, de nappage au chocolat ou de glaçage, selon les goûts.
Bon appétit
