Le gâteau à l’avoine et aux pommes est un dessert dont vous tomberez amoureux, car il est gourmand et irrésistible, faites-moi confiance, vous n’avez jamais rien goûté de tel. C’est certainement parfait à servir avec une tasse de lait, de thé ou de café, donc c’est idéal pour le petit déjeuner, pour le goûter ou juste après le dîner.
Vous verrez qu’indépendamment du moment où vous décidez de le déguster, il disparaîtra en un éclair, car les grands et les petits ne resteront pas indifférents à ce merveilleux dessert. Sans aucun doute, il remportera également un certain succès auprès des invités qui finiront par l’adorer, car vous les surprendrez avec un dessert délicieux mais pas très calorique.
Êtes-vous assez curieux pour vouloir le goûter ? Excellent, c’est parfait même pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain et équilibré, car il ne contient pas de sucre, de farine ni de beurre. De plus, la préparation est tellement facile et rapide que vous ne pourrez même pas attacher votre tablier, car vous finirez avant même de commencer.
Ingrédients :
- 180 g de flocons d’avoine
- 80 g de yaourt blanc
- 1 pomme moyenne râpée
- 3 œufs moyens
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de cannelle
- Quantité suffisante de pépites de chocolat (facultatif)
Comment préparer un Gâteau à l’avoine et aux pommes :
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans le bol du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un grand bol.
- Ajoutez maintenant une pincée de sel, la levure, le bicarbonate de soude et la cannelle et mélangez bien avec un fouet à main.
- Maintenant, cassez les œufs dans un bol, battez-les avec un batteur électrique pour les rendre mousseux, ajoutez le yaourt, l’huile de coco et l’extrait de vanille et mélangez avec le batteur électrique.
- Versez les œufs sur la farine d’avoine, mélangez avec une spatule pour obtenir un mélange doux et homogène, incorporez la pomme râpée et mélangez bien.
- Une fois cela fait, transférez la pâte dans un moule à cake de 20×10 centimètres, lissez-la et garnissez la surface de pépites de chocolat (si vous le souhaitez).
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes à une température de 180 °C, puis laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et servez-le.
