Le dessert au café est parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter, ou même pour se faire plaisir à tout moment de la journée. En fait, il est tellement délicieux et crémeux qu’il mettra l’eau à la bouche de pratiquement tout le monde. Il suffit de le regarder pour avoir envie de le goûter et, après l’avoir goûté, vous en tomberez amoureux.
Il est certain qu’il fera fureur et qu’il n’y aura pas de risque de restes. Tout le monde en raffolera et, si vous avez des invités, vous pourrez les séduire comme vous ne l’avez pas encore réalisé. Ensuite, contenant très peu de graisses et de calories, c’est le dessert idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire contrôlé, car vous n’aurez plus à vous priver d’une petite gourmandise, puisqu’il sera tout à fait inoffensif.
De plus, sa préparation ne demande que quelques minutes et surtout très peu d’habileté manuelle, ce qui vous permettra de vous en sortir rapidement et sans trop de difficultés.
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 50 g de stévia (ou 100 g de sucre normal)
- 3 cuillères à soupe d’érythritol
- 4 cuillères à soupe d’eau chaude
- 4 cuillères à café de café instantané
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ¼ tasse d’eau froide
- Biscuits émiettés sans cacao ajouté sucre au goût
Comment faire un Desserts au café :
- Pour commencer, versez le lait dans une petite casserole, ajoutez 50 g d’édulcorant (ou 100 g de sucre), mettez sur le feu et mélangez à l’aide d’un fouet à main.
- Dissoudre 2 cuillères à café de café instantané dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude, les ajouter au lait et bien mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Dissoudre la fécule de maïs dans ¼ de tasse d’eau froide, l’ajouter au lait et, en remuant avec le fouet à main, la faire épaissir jusqu’à obtenir un beau mélange crémeux.
- Répartir les biscuits émiettés dans le fond de trois coupes à dessert, les remplir avec la crème au café obtenue et réserver un moment.
- Mettre 3 cuillères à soupe d’érythritol (ou de sucre) dans un bol, ajouter 2 cuillères à café de café instantané et 2 cuillères à soupe d’eau chaude, puis battre au fouet électrique jusqu’à obtention d’un mélange lisse et onctueux.
- Enfin, ajoutez quelques biscuits émiettés à la crème au café dans les tasses, décorez avec la mousse au café et servez.
Bon Appétit !
