Comment conserver l’eau potable

Ce guide vous explique comment conserver correctement l’eau pour la boisson et la cuisine, en particulier en situation d’urgence.

Pourquoi conserver de l’eau ?

Bien que l’eau ne pourrisse pas comme les aliments, elle peut être contaminée par des bactéries ou des produits chimiques si elle n’est pas stockée correctement. Il est donc crucial de respecter certaines précautions.

Quelle quantité d’eau stocker ?

Les recommandations standards suggèrent de stocker entre 1 et 2 litres d’eau par personne et par jour, pour une durée de 3 jours à 2 semaines. Un adulte a généralement besoin d’environ 2 litres d’eau par jour. Adaptez cette quantité en fonction des besoins spécifiques de votre famille (enfants, personnes âgées, etc.) et de votre espace de stockage. Rappelez-vous que vous pourrez adapter vos habitudes de consommation en situation d’urgence.

Calcul des besoins

Voici un exemple de calcul pour vous aider :

  • Besoin recommandé : 4 litres d’eau par personne et par jour (pour plus de confort).
  • Réserve pour 3 jours pour 1 personne : 4 litres/jour x 3 jours = 12 litres.
  • Réserve pour 14 jours (2 semaines) pour 1 personne : 4 litres/jour x 14 jours = 56 litres.
  • Formule générale : (Nombre de jours) x (Nombre de personnes) x (Besoin quotidien par personne) = Litres d’eau à stocker.

Méthodes de conservation de l’eau potable

Méthode A : Eau du robinet traitée

Si votre eau provient d’un réseau public et a déjà été traitée, vous pouvez la conserver dans des bouteilles en plastique ou en verre propres avec des bouchons à vis.

  1. Lavez soigneusement les bouteilles à l’eau chaude savonneuse.
  2. Désinfectez les bouteilles en les rinçant avec une solution d’eau de Javel (1 cuillère à café d’eau de Javel à 5,25% d’hypochlorite de sodium par litre d’eau). Laissez agir 2 minutes, puis rincez abondamment.
  3. Remplissez les bouteilles directement au robinet.
  4. Étiquetez chaque bouteille avec la mention “Eau potable” et la date de stockage.
  5. Conservez les bouteilles dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
  6. Renouvelez l’eau tous les 6 mois (vous pouvez utiliser l’ancienne eau pour arroser les plantes).

Méthode B : Eau en bouteille du commerce

Si votre source d’eau est douteuse ou si vous préférez une solution plus simple, achetez de l’eau en bouteille au supermarché. Privilégiez les bouteilles de plus grand format pour limiter les déchets.

Traitement de l’eau contaminée (en cas d’urgence)

Si vous devez utiliser de l’eau d’une source non potable, il est impératif de la purifier.

Filtrage préalable

Si l’eau contient des particules visibles, laissez-les se déposer au fond, puis filtrez l’eau à travers un tissu propre ou plusieurs couches de papier absorbant avant de la désinfecter.

Méthode par ébullition

  1. Portez l’eau à ébullition à gros bouillons pendant 1 à 3 minutes.
  2. Laissez refroidir.
  3. Pour réoxygéner l’eau et améliorer son goût, versez-la plusieurs fois d’un récipient propre à un autre.

Méthode à l’eau de Javel

Utilisez de l’eau de Javel non parfumée contenant 5,25% d’hypochlorite de sodium.

  1. Ajoutez 16 gouttes (environ ¼ de cuillère à café) d’eau de Javel par litre d’eau.
  2. Mélangez bien et laissez reposer pendant 30 minutes.
  3. L’eau doit avoir une légère odeur de Javel. Si ce n’est pas le cas, répétez l’opération et laissez reposer 15 minutes supplémentaires.
  4. Conservez ensuite l’eau traitée comme décrit dans la Méthode A.

Questions fréquentes

Dois-je chlorer l’eau du robinet avant de la stocker ?

Non, si vous utilisez l’eau du réseau public, elle est déjà chlorée. Un stockage correct dans des contenants propres et hermétiques suffit généralement.

Dois-je faire bouillir l’eau stockée avant de la boire ?

Seulement si vous avez des raisons de penser qu’elle a été contaminée. Sinon, ce n’est pas nécessaire et cela consomme de l’énergie inutilement.

Pourquoi l’eau stockée a-t-elle un mauvais goût ?

Cela est souvent dû à un manque d’oxygène. Aérer l’eau en la versant plusieurs fois entre deux récipients peut améliorer son goût.

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