Boire suffisamment d’eau est important. Mais quelle quantité exacte devons-nous boire pour être en bonne santé tout au long de la journée ? C’est ce que dit une étude à ce sujet et nous te donnons d’autres conseils sur l’eau potable.
Sans eau, rien ne va dans le corps. L’eau est un composant de toutes les cellules du corps et est nécessaire au métabolisme.
L’eau régule la température du corps, et pas seulement lorsque nous transpirons en été. Si nous ne buvons pas assez, cela nuit à nos organes – et à tous les organes. Nous avons également besoin de suffisamment de liquide pour le cerveau, les muqueuses, la digestion et les reins.
Boire de l’eau : une bonne quantité pour toi
De quelle quantité d’eau avons-nous besoin chaque jour ? Un, deux ou trois litres ? La Société allemande de nutrition recommande de consommer entre 400 (pour les bébés) et 1.700 millilitres de boissons, selon l’âge et la situation particulière (par exemple grossesse ou allaitement).
En mangeant des aliments solides et en buvant de l’eau oxygénée, tu consommes encore plus d’eau au cours de la journée. Tu dois donc boire activement beaucoup moins que les deux litres communément admis – et uniquement lorsque tu as soif.
C’est là qu’apparaît une autre erreur : beaucoup pensent qu’il faut boire avant même de ressentir la soif. Ainsi, le corps serait constamment approvisionné en liquide en quantité suffisante. Mais cet argument n’est pas valable, explique le nutritionniste allemand Uwe Knop : « La soif est un signal du corps. Il veut ainsi dire : j’ai besoin d’eau maintenant, pas plus tôt ni plus tard ».
Mais cela ne vaut pas forcément pour les enfants en bas âge et les personnes âgées – ils ont souvent des problèmes avec leur sensation de soif. Dans leur cas, il est judicieux de veiller à ce qu’ils boivent suffisamment même s’ils n’ont pas soif.
Une étude réalisée en 2022 le confirme : selon les résultats, la plupart des personnes n’auraient besoin que de 1,5 à 1,8 litre d’eau par jour. En savoir plus : Boire 2 litres d’eau par jour ? Une étude met fin à une recommandation courante
D’où vient la règle des deux litres ?
En règle générale, il ne faut boire que la quantité d’eau dont on a soif. Mais d’où vient alors la « règle des deux litres » ? Comme le rapporte Plusminus, c’est probablement le marketing habile des grands producteurs d’eau qui se cache derrière cette règle.
« Nestlé, Danone, Coca-Cola, Pepsi, travaillent avec des nutritionnistes, des experts de la santé, des enseignants – pour promouvoir leur version de la ‘consommation d’eau saine' », explique l’écologiste Maude Barlow à Plusminus.
Comme les écoliers ne boivent soi-disant pas assez, il existe par exemple la campagne « Boire en classe ». L’association des fontaines à eau minérale en est à l’origine. Coca-Cola diffuse des tableaux et des articles apparemment sérieux contenant des informations exagérées sur la déshydratation. Avec ses marques d’eau maison Apollinaris et Bonaqua, le groupe profite de la peur de la déshydratation.
Voici ce que tu devrais prendre en compte lorsque tu bois de l’eau
Au lieu de te forcer à boire de l’eau, fie-toi à ta sensation de soif. Si possible, ne bois pas d’eau achetée dans des bouteilles en plastique. Il est préférable de consommer de l’eau du robinet. En Allemagne, l’eau du robinet est de très bonne qualité. Tu peux donc la boire sans problème et te faire du bien, tout en économisant de l’argent et en évitant les déchets plastiques ainsi que les longs trajets de transport pour l’eau en bouteille.
Pour tes déplacements, tu peux tout simplement emporter une gourde à remplir. Nous te disons ici quelles sont les meilleures gourdes pour les déplacements. Dans de nombreuses villes allemandes, il existe aujourd’hui des stations de recharge, comme des magasins et des restaurants, où tu peux remplir ta bouteille d’eau. Il suffit de repérer l’autocollant de recharge. Une carte t’indique où trouver les stations de recharge.
Peut-on boire trop d’eau ?
Il est possible de boire trop d’eau. N’en abuse pas, car à partir d’une certaine quantité, l’eau dilue trop les sels sanguins (électrolytes) et peut même, dans des cas extrêmement rares, entraîner une intoxication par l’eau.
En outre, certaines maladies du cœur et des reins nécessitent une réduction de la quantité de boisson. Les personnes concernées en sont informées lors de la pose du diagnostic et doivent adapter leurs habitudes de boisson en conséquence.
