Beignets de courgettes sans œufs doux et croustillants…
Vous êtes au régime et vous cherchez une recette légère qui vous surprendra peut-être agréablement ? Alors vous devez essayer les beignets de courgettes sans œufs, qui vous offriront un dîner au-delà de vos espérances. En effet, il s’agit d’une préparation différente de la viande habituelle (dont l’excès est également mauvais pour la santé), du poisson et du fromage qui prennent beaucoup de temps, car il s’agit essentiellement d’une omelette, sauf que vous n’avez pas besoin d’œufs.
Sans aucun doute, c’est une idée qui peut être intéressante, surtout si vous n’avez aucun problème à expérimenter quelque chose de nouveau, de bon et surtout de très, très savoureux. Ensuite, si vous avez des enfants en bas âge, vous pourrez leur proposer des légumes d’une manière alternative et délicieuse, ce qui est certainement un moyen sûr de les faire manger, car ils les apprécieront davantage. De plus, ce n’est même pas compliqué à réaliser !
Ingrédients :
- 300 ml d’eau
- 250 g de farine de pois chiches
- Une lichette d’huile d’olive
- 1 courgette
- Assaisonnements au goût (comme du persil haché, du gingembre, du paprika, du curcuma)
- Sel et poivre au goût
Comment faire Beignets de courgettes sans œufs doux et croustillants :
- Dans un grand bol, verser l’eau, la farine de pois chiches, l’huile, les épices, le poivre et le sel pour l’assaisonnement.
- Mélangez bien le tout à l’aide d’un fouet, en continuant à travailler jusqu’à l’obtention d’une pâte à la consistance liquide.
- Ajoutez maintenant la courgette, qui doit d’abord être finement râpée.
- Versez un peu d’huile dans une poêle à frire antiadhésive, puis versez-y votre préparation et étalez-la uniformément sur la surface.
- Enfin, faites cuire l’omelette pendant environ 2 minutes de chaque côté, en prenant soin de monter le feu quelques secondes auparavant afin d’obtenir une délicieuse croûte.
Bon Appétit !
