Lorsque la saison de jardinage bat son plein, les jardiniers amateurs réfléchissent à la manière d’optimiser la culture des fruits et légumes. Il existe de nombreuses idées inhabituelles pour répondre à tous les goûts.
En effet, il existe de nombreuses alternatives au traditionnel « potager ». Dans la liste suivante, nous vous présentons 7 astuces de jardinage extraordinaires. Aussi curieuses qu’elles puissent paraître, elles fonctionnent toutes.
Peut-être trouverez-vous même une idée qui convient à votre jardin ? Si vous êtes intéressé par un sujet en particulier, vous trouverez des recommandations de livres correspondantes dans les sections ci-dessous.
1. Jardiner avec des poissons
De longs canaux suspendus en rangées du plafond sont remplis de fraises, de salades, d’herbes et de tomates. En dessous nagent des poissons colorés, des truites arc-en-ciel et des écrevisses dans de grands réservoirs. Les légumes et les aquariums sont reliés par des tuyaux formant un cycle biologique : les déchets des poissons fournissent les nutriments aux plantes, et l’eau retourne filtrée et enrichie en oxygène dans le réservoir de poissons.
Cette technique s’appelle l’aquaponie, l’intérêt pour le sujet n’était pas sérieux et le projet a été mis de côté. Pendant ce temps, des scientifiques américains ont continué à travailler sur l’idée. Ils ont pressenti le potentiel : car dans les villes de plus en plus grandes, l’approvisionnement durable en produits frais devient de plus en plus difficile. Grâce au cycle aquaponique, il est possible de cultiver du poisson frais ainsi que des fruits et légumes frais directement là où les aliments sont consommés, sans de longs trajets et en qualité bio ! La consommation d’eau diminue également de 80 à 90 %.
Mais les légumes ne goûtent-ils pas le poisson ? Non. Les légumes du jardin ne goûtent pas non plus la fumier. Comme la méthode de culture est techniquement assez complexe, elle n’est cependant pas adaptée à tout le monde. Il existe cependant des instructions pour un usage domestique. Si vous avez déjà un étang à poissons dans votre jardin, vous pouvez donc le connecter à votre potager de salades à l’avenir.
2. Jardiner avec un trou
Le « jardin à trou de serrure » doit son nom à sa ressemblance, vue d’en haut, avec une vieille serrure : au milieu d’un lit surélevé rond se trouve un trou rond, auquel mène un chemin étroit. La méthode de culture trouve son origine dans les grandes villes africaines. Les Européens et les Américains ont repris l’idée, et désormais, les organisations d’aide occidentales veillent également à ce qu’elle se répande également parmi les populations rurales africaines.
Les avantages sont évidents : le jardin à trou de serrure est extrêmement productif et économique. Le trou au milieu sert en effet de tas de compost, fournissant directement des nutriments au sol lors de l’arrosage, sans aucun engrais artificiel. La construction compacte réduit également l’évaporation de l’eau. Les murs de pierre ronds ont également fière allure – autant de bonnes raisons de réaliser ce projet également dans votre propre jardin !
3. Jardiner en carré
Le potager domestique ressemble souvent à une version miniature des grands champs de légumes. Les plantations se font en rangées longues et espacées. Avec une astuce, cela peut cependant se faire de manière beaucoup plus compacte.
Divisez un lit surélevé en un quadrillage de carrés de taille égale à l’aide de lattes de bois. Plantez quelque chose de différent dans chaque carré, en tenant compte de l’espace requis pour chaque type de légume : par exemple, environ 16 carottes peuvent tenir dans un carré de 30 cm², 9 plants d’épinards dans un autre, 4 laitues dans un autre, etc. De cette manière, vous pouvez récolter une grande variété de légumes dans un petit espace. Pour l’autosuffisance, un lit surélevé par personne suffit.
Le concept du « jardinage en carré » n’est pas seulement destiné aux personnes obsessionnelles de l’ordre. C’est surtout une excellente option pour les petits jardins, permettant d’avoir plus de légumes maison sur la table, plus souvent. Sur le balcon, une simple boîte en bois peut suffire comme lit, avec un rendement un peu moins élevé.
4. Jardiner en tour
L’économie d’espace est un sujet important pour le jardinage dans les grandes villes. Il est donc logique d’adopter une ancienne idée d’urbanisme : vers le haut plutôt que vers l’extérieur !
Avec la tour de pommes de terre, une récolte abondante est possible sur une surface de moins de 1 mètre carré. Pour cela, un panier est fabriqué à partir d’un matelas en paille et rempli en couches de paille et de terre. Sur chaque couche de terre, un cercle de plusieurs pommes de terre est placé. Une couche supplémentaire de paille est ajoutée sur le dessus. Ensuite, le panier en fil de fer est enveloppé tout autour d’un tapis de bambou pour éviter que la terre ne soit emportée.
On peut récolter jusqu’à 20 pommes de terre par semence. La tour doit cependant être solidement ancrée dans le sol et placée dans un endroit ensoleillé où l’eau en excès peut s’écouler. Bien sûr, la tour a besoin d’eau en abondance. C’est cependant le seul inconvénient de cette astuce de jardinage.
5. Jardiner à la fenêtre
Le soleil brille verdâtre à travers les fenêtres. Devant elles, plusieurs vieilles bouteilles en PET pendent tête en bas en rangées le long d’une chaîne. Des salades, des herbes et des fraises poussent hors des bouteilles. Un tuyau coule dans la bouteille supérieure, goutte à goutte des lits de bouteilles vers le bas, où il est pompé vers le haut à l’aide d’une pompe.
La jeune blogueuse Britta Riley a eu cette idée de recyclage ingénieuse dans son appartement de New York. Depuis, le jardin suspendu en bouteilles a trouvé de nombreux imitateurs. La méthode permet même à ceux qui n’ont pas de jardin ou de balcon de cultiver des produits frais. Un seau Bokashi fait maison fournit un engrais de haute qualité à partir de déchets de cuisine fermentés.
6. Jardiner dans une balle de paille
Joel Karsten a une tout autre histoire que Britta Riley. L’Américain a grandi dans une ferme où il a observé comment des mauvaises herbes poussaient rapidement dans la paille oubliée sous la pluie. « Où poussent les mauvaises herbes, d’autres plantes peuvent pousser », pensa-t-il, et commença à installer des lits entiers dans de simples balles de paille.
En réalité, dans le lit de paille classique, la terre est complètement remplacée par de la paille. Les balles de paille doivent bien sûr être traitées avec de l’engrais au préalable. Les micro-organismes font ensuite pourrir progressivement la paille. Cela génère de la chaleur, qui permet aux légumes de pousser comme dans une serre.
Les avantages du lit de paille résident d’une part dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de travailler le sol. La paille est également moins chère que la terre. La récolte est particulièrement abondante pour les plantes qui aiment la chaleur, comme les fraises et les tomates. De plus, il n’y a pas de stagnation d’eau et les mauvaises herbes sont plus faciles à arracher. En revanche, il faut prévoir une demande en eau et en engrais plus élevée. C’est pourquoi beaucoup ajoutent une couche de terre sur les balles de paille.
7. Jardiner pour les paresseux
Le dernier truc de jardinage existe depuis de nombreuses années déjà, mais n’a rien perdu de sa génialité. Il est connu sous le nom de méthode Ruth Stout, du nom de son inventrice. La sœur du célèbre auteur de romans policiers Rex Stout a déménagé sur une immense propriété en 1930. Après que ses machines et ouvriers agricoles se soient révélés peu fiables à plusieurs reprises, Ruth a décidé de ne pas continuer à se fatiguer avec le travail infini du jardin. Désormais, elle ne travaillait jamais plus tard que 11 heures du matin.
Son astuce était simple : à l’automne, elle couvrait ses lits de paille. Au printemps, elle avait un sol fertile, chaud et meuble. Il lui suffisait de pousser le sol sur le côté pour semer. Elle couvrait les mauvaises herbes avec plus de paille. Ainsi, le labourage, l’engrais et le désherbage étaient superflus. Ruth Stout est devenue la « grande dame » du paillage. Elle a vécu jusqu’à 96 ans et a pu s’occuper de son jardin seule jusqu’à la fin.
