Avec la hausse des températures, la saison des barbecues commence également. Après une soirée agréable, vient malheureusement la partie désagréable : le nettoyage du barbecue. C’est surtout la grille du barbecue qui doit à nouveau briller de mille feux. Nous te dévoilons quelques astuces et remèdes utiles qui te permettront de faire briller ton barbecue en un rien de temps. As-tu déjà essayé de faire des grillades avec un fumoir ? Les recettes au fumoir s’établissent désormais aussi en France.
1. Le bicarbonate de soude aide à lutter contre les incrustations tenaces
Le bicarbonate de soude est un multi talent dans le ménage et s’en sort facilement avec une grille de barbecue sale. La solution de bicarbonate de soude suivante peut dissoudre les protéines et les graisses : Mélange pour cela 100 g de bicarbonate de soude en poudre dans 100 ml d’eau chaude. C’est la meilleure façon de nettoyer le barbecue :
- Vaporiser la grille du barbecue avec de l’eau
- Applique la pâte de nettoyage faite maison sur la grille refroidie et laisse sécher pendant environ une heure.
- Décoller les incrustations à l’aide d’une éponge ou d’une brosse.
- Pour finir, rincer soigneusement la grille du barbecue à l’eau et la laisser sécher.
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Conseil en cas de saleté particulièrement tenace :
Une combinaison de sel, d’acide citrique en poudre et de bicarbonate de soude est encore plus intensive : la poudre de nettoyage faite maison se compose de 100 g de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe d’acide citrique en poudre. La poudre d’acide citrique doit être très fine afin de ne pas endommager la grille du barbecue. Verser le mélange dans un flacon pulvérisateur, en asperger le barbecue sale et le nettoyer proprement après avoir laissé agir environ une heure.
L’été, l’heure du barbecue ! Nous te dévoilons ici les points auxquels tu dois absolument faire attention lorsque tu fais un barbecue. Les remèdes maison comme la poudre à lever et le sel sont de véritables multi talents dans la cuisine : tu apprendras ici comment nettoyer ton four en toute simplicité, sans avoir à frotter. Cela vaut la peine de nettoyer le four. Des odeurs désagréables se dégagent de ton lave-linge ? Alors ces quelques astuces simples t’aideront à le nettoyer rapidement et à le garder durablement frais. Des taches de graisse agaçantes sur les vêtements ? Nous te disons ici comment les éliminer efficacement.
Le bicarbonate de soude dissout la graisse et les restes d’aliments
Tout comme le bicarbonate de soude, la poudre à lever est un produit polyvalent dans le ménage. Son action chimique en combinaison avec l’eau favorise la dissolution des graisses. Pour obtenir une pâte de nettoyage, mélange le bicarbonate de soude avec de l’eau dans un rapport de 1/1. Frotte ensuite la grille de barbecue avec la pâte de bicarbonate de soude et place-la dans une bassine. Ajoute maintenant de l’eau chaude, mais juste assez pour recouvrir la grille. Ajoute en plus un autre sachet de levure chimique et laisse tremper la grille de barbecue dans la baignoire pendant environ 30 minutes. Les restes et les incrustations peuvent ensuite être éliminés avec un chiffon, une brosse de nettoyage ou une éponge pour nettoyer les casseroles. Pour finir, rince soigneusement le barbecue à l’eau claire.
2. Le marc de café est une abrasion en profondeur
Le marc de café du petit-déjeuner fait briller ton barbecue. Tout comme un gommage, le marc de café permet d’éliminer les restes et les incrustations de graisse, de cendres et de suie. Pour le nettoyage, tu appliques le marc de café froid sur la grille du barbecue à l’aide d’une éponge ou d’un papier absorbant et tu le frottes soigneusement avec. L’effet abrasif du marc de café permet d’éliminer facilement la saleté. Enfin, rince la grille à l’eau chaude.
3. Le coca-cola dissout les incrustations légères
Le Coca-Cola n’étanche pas seulement la soif, il convient également pour nettoyer le barbecue. Le gaz carbonique contenu dans le coca ainsi que d’autres composants acides ont la capacité de dissoudre les incrustations légères. Place la grille dans un bac à douche ou un récipient en plastique adapté et remplis-le de Coca-Cola jusqu’à ce que la grille soit complètement recouverte. Fais tremper la grille dans le bac pendant plusieurs heures ou, mieux encore, pendant la nuit. Enlève ensuite les dernières incrustations avec un chiffon ou une brosse de nettoyage.
4. Du jus d’oignon pour un nettoyage rapide
Le jus d’un oignon fait également des merveilles pour nettoyer un barbecue : il dissout les grosses saletés et a naturellement un effet antibactérien. Tu ne peux certes pas faire briller ton barbecue avec la moitié d’un oignon cru, mais il peut être nettoyé rapidement et facilement de cette manière si tu veux le réutiliser immédiatement après.
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Important : pour cette méthode, le barbecue doit être encore chaud. Voici comment procéder :
- Peler un ou plusieurs oignons et les couper en deux.
- Piquer la moitié de l’oignon sur une fourchette à barbecue.
- Avec les surfaces coupées de la moitié d’oignon, frotter vigoureusement les tiges de la grille. Les croûtes légères devraient pouvoir être facilement enlevées de cette manière.
- Après avoir laissé refroidir la grille, tu peux rincer les restes restants.
- C’est bon à savoir : Le frottement de l’oignon permet en outre de réduire le nombre de viandes et autres accompagnements qui restent collés à la grille lors du prochain barbecue.
5. La cendre agit comme un gommage
Les cendres de charbon de bois permettent également de nettoyer le barbecue, car elles agissent de la même manière que la crème à récurer ou le papier abrasif. Pour ce faire, verser la cendre dans un chiffon humide ou une éponge mouillée et frotter la grille avec. En frottant avec la cendre, les salissures se détachent facilement, car elle a un effet similaire à celui du savon.
Conseil : lorsque tu nettoies le barbecue avec la cendre, il est préférable de porter des vêtements de travail !
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Le papier d’aluminium remplace la brosse à barbecue
Si tu n’as pas de brosse à barbecue sous la main, tu peux aussi frotter la grille avec un morceau de papier d’aluminium froissé. Il est toutefois plus simple de nettoyer le barbecue avec une brosse à barbecue. Cela va plus vite et demande moins d’efforts.
6. Le vinaigre de cidre et le sucre dissolvent la graisse
Une astuce pour nettoyer le barbecue en un clin d’œil est un mélange de vinaigre de cidre et de sucre. Pour obtenir un mélange dégraissant, verser quatre cuillères à soupe de sucre dans 400 ml de vinaigre de cidre. Verser le mélange dans un vaporisateur et le vaporiser sur le barbecue encore chaud. Dès que la grille a refroidi, il suffit de frotter la saleté et les restes de nourriture.
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Papier journal pour faire tremper
L’humidité permet de ramollir les incrustations et les restes collants, tandis que le papier journal absorbe en même temps la saleté. Pour le nettoyage, envelopper la grille de barbecue refroidie dans du papier journal humide et laisser agir toute la nuit. Le lendemain matin, la saleté peut être enlevée directement avec le papier journal. Retravailler les incrustations tenaces avec la grille du barbecue. Rincer à l’eau claire.
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Conseil supplémentaire : comment prévenir les salissures ?
Pour que tu n’aies pas trop de travail de nettoyage après les grillades, il existe des astuces qui réduisent la brûlure et simplifient considérablement le nettoyage :
- Avant de chauffer le barbecue, frotte-le avec un peu d’huile alimentaire, comme de l’huile de colza ou de l’huile solaire, afin d’éviter la formation d’une croûte. Il faut toutefois vaporiser la grille avec parcimonie, sinon l’huile coulera dans les braises et fera tourbillonner les cendres.
- Les aliments adhèrent moins à la grille s’ils sont enduits d’un peu d’huile d’olive avant d’être posés sur le barbecue.
- Enlever les marinades avant de les poser sur la grille.
