Tous les incroyables usages des oignons vieux ou germés : ne les jetez pas Les oignons vieux ou germés peuvent sembler moins appétissants que les oignons frais, mais en réalité, ils ont plusieurs utilisations et avantages, ce qui les rend utiles en cuisine et au-delà. Dans cet article, nous explorerons les différentes façons dont les oignons vieux ou germés peuvent être utilisés de manière avantageuse.
1. Culture :
Les oignons germés peuvent être plantés pour cultiver de nouvelles plantes d’oignon. Coupez le haut de l’oignon, en laissant environ 2-3 cm de pulpe, et plantez-le dans le sol. De nouveaux germes commenceront à pousser que vous pourrez ensuite transplanter dans votre jardin ou dans un pot.
2. Consommation :
Bien que les oignons vieux ou germés ne soient plus adaptés à la consommation crue, ils peuvent toujours être utilisés pour la cuisine. Ils peuvent être coupés et utilisés dans des soupes, des ragoûts, des sauces ou des plats cuits suffisamment pour neutraliser la saveur plus forte qu’ils développent avec le temps.
3. Bouillon de légumes :
Les oignons vieux ou germés peuvent être utilisés pour préparer un bouillon de légumes. Il suffit de les mettre dans l’eau avec d’autres légumes, des herbes aromatiques et des épices pour obtenir un bouillon savoureux qui peut être utilisé comme base pour de nombreuses recettes.
4. Teinture pour les cheveux :
Les pelures d’oignon peuvent être utilisées pour préparer une teinture naturelle pour les cheveux. Faites bouillir les pelures dans de l’eau et appliquez le liquide sur votre cuir chevelu pour obtenir un léger effet éclaircissant.
5. Engrais naturel :
Les oignons vieux ou germés peuvent être utilisés comme engrais naturel pour les plantes. Hachez les oignons et répandez-les autour des plantes de votre jardin. Ils fourniront des nutriments aux plantes et amélioreront la santé du sol.
6. Répulsif pour les insectes :
L’odeur des oignons peut fonctionner comme répulsif naturel pour de nombreux insectes nuisibles aux plantes. Placez les oignons vieux ou germés autour des plantes du jardin pour éloigner les insectes tels que les pucerons et les mouches blanches.
7. Soulager les piqûres d’insectes :
Si vous avez été piqué par un insecte, vous pouvez frotter un oignon vieux ou germé sur la zone affectée pour soulager les démangeaisons et réduire l’inflammation.
8. Nettoyage :
Les oignons peuvent être utilisés pour nettoyer les casseroles et les poêles. Coupez un oignon en deux et frottez-le sur la surface des casseroles pour enlever les taches et la saleté. Les oignons vieux ou germés, bien qu’ils ne soient plus adaptés à la consommation crue, peuvent être utilisés de nombreuses manières utiles en cuisine et en jardinage. De la culture de nouveaux oignons à la préparation de bouillons, de la création de teintures pour les cheveux à leur utilisation comme engrais naturel, les oignons vieux offrent de nombreuses possibilités d’utilisation qui contribuent à la durabilité et à la praticité de la vie quotidienne.
