Tu aimes les tomates, mais les variétés du supermarché ont un goût tout simplement aqueux ? Pourquoi ne pas essayer de planter tes propres tomates cette année ? La culture est plus facile qu’on ne le pense, car avec les 10 conseils suivants, tu y arriveras à coup sûr.
Pour réussir la culture de tomates dans le jardin ou sur le balcon sans mauvaises surprises et avec un magnifique rendement, il convient d’éviter quelques erreurs typiques.
1ère Erreur : ignorer la variété de tomate
Ronde et rouge est le seul critère dans le commerce. Il existe pourtant d’innombrables variétés de tomates qui se distinguent non seulement par leur croissance et leur goût, mais qui posent également des exigences différentes à leur culture.
Conseil : les petites tomates cerises et les tomates de balcon nécessitent peu d’espace pour les racines et peuvent donc être cultivées dans des pots. Les tomates en bâton comme la « Matina » ou la « Phantasia » promettent une récolte précoce, mais elles sont mieux placées dans les plates-bandes.
2e Erreur : ne pas préparer les semences
Celui qui souhaite cultiver des tomates devrait faire tremper ses graines de tomates avant de les semer. Pour ce faire, les graines sont plongées dans de l’eau tiède pendant une nuit. De cette manière, les graines germent non seulement mieux, mais elles sont aussi moins facilement emportées par l’eau.
Conseil : de nombreux jardiniers ne jurent que par le thé à la camomille refroidi pour le trempage. Les graines seraient ainsi plus résistantes aux moisissures et autres maladies de la tomate.
3ème Erreur : Sortir le plant de tomate trop tôt
Les tomates ont besoin de lumière et surtout de chaleur. Il est donc préférable de ne les semer qu’à partir de début avril. Pour les planter à l’extérieur, le mieux est d’attendre que les saints de glace soient passés et que le thermomètre ne descende plus en dessous de 16 °C pendant la journée.
Astuce : tu peux construire de petites serres pour la culture avec des boîtes en plastique, des bouteilles en PET vides ou du film alimentaire. De cette manière, la plantation peut être avancée de quatre semaines et les tomates ont plus de temps pour mûrir.
4e Erreur : un mauvais sol
Pour les tomates, le sol ne doit pas être trop ferme afin que les racines puissent absorber suffisamment d’eau. En outre, un pH neutre est recommandé.
Conseil : le sol est très important pour le goût. Avec une poignée de feuilles d’ortie dans le trou de plantation, les tomates auront plus tard un goût particulièrement aromatique.
5e Erreur : trop près du sol
Pour que le plant de tomates reçoive suffisamment de lumière et d’air, il doit être placé dans la plate-bande à une distance minimale de 60 centimètres.
Conseil : on peut aussi cultiver des tomates la tête en bas dans des pots suspendus. Cela permet de gagner de la place et les plantes sont ainsi moins sensibles aux parasites et ne doivent pas être soutenues.
6e Erreur : trop ensoleillé
Les tomates ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur. Elles ne devraient toutefois pas être placées en plein soleil d’été, car le sol se dessèche rapidement, les peaux des fruits se fendent et les feuilles brûlent.
Conseil : un endroit clair et semi-ombragé à une température de 20 à 25 °C est optimal – un emplacement à proximité d’arbustes ou du mur de la maison est idéal.
7e Erreur : Arroser le plant de tomates par le haut
Les tomates ont soif, mais ne veulent pas être mouillées. Cela vaut d’une part pour le sol, qui doit certes toujours être humide, mais qui ne supporte pas l’eau stagnante. D’autre part, cela vaut pour la plante elle-même : N’arrose jamais ta plante de tomates par le haut, sur les feuilles et les fruits, mais uniquement au niveau des racines, car sinon, la pourriture brune ou les champignons peuvent facilement apparaître.
Conseil : un abri en plexiglas protège tes plantes de la pluie. Le meilleur moment pour arroser est tôt le matin.
8e Erreur : mauvais engrais
En principe, la plante de tomate fait partie des « gros consommateurs » : Leur arôme intense vient du fait qu’elles absorbent beaucoup de substances nutritives. Il faut toutefois éviter d’utiliser des engrais de jardin à forte teneur en azote, surtout pendant la période de formation des fruits. Ceux-ci ne favorisent en effet que la croissance des pousses et des feuilles, au détriment des fruits.
Conseil : le purin d’ortie fait maison, à ajouter à l’eau d’arrosage toutes les trois à quatre semaines, est recommandé comme engrais pour tomates. Pour savoir comment préparer ce purin d’ortie multifonctionnel, consulte cet article sur les désherbants naturels.
9e Erreur : oublier d’élaguer
L’objectif de la culture des tomates est d’obtenir de gros fruits savoureux. Une étape importante pour y parvenir est l’ébourgeonnage régulier. Pour ce faire, on élimine les pousses latérales à l’aisselle des feuilles. Ainsi, les fruits de la tomate reçoivent plus de nutriments et se trouvent moins à l’ombre des feuilles.
Conseil : Casse les pousses latérales tant qu’elles sont encore jeunes. Cela évite les grosses blessures. En outre, tu devrais procéder à l’élagage le matin afin que les cassures puissent bien cicatriser pendant la journée.
10e Erreur : toujours dans la même plate-bande
En tant que « plante à forte croissance », ton plant de tomates absorbe beaucoup de substances nutritives du sol. Si tu cultives toujours les tomates au même endroit, tu constateras qu’elles poussent de plus en plus chichement. En outre, les plantes deviennent plus vulnérables aux champignons du sol ou aux parasites.
Conseil : pour rétablir l’équilibre du sol, les jeunes pousses de tomates doivent être plantées chaque année à un endroit différent. Ce n’est qu’au bout de trois ou quatre ans qu’elles peuvent retourner à leur emplacement d’origine.
Grâce à ces conseils, tes tomates devraient pouvoir pousser de manière luxuriante dans ton jardin ou sur ton balcon et donner des fruits aromatiques.
Cette astuce avec la « méthode de la pizza » te montre comment faire pousser des tomates à partir de tranches de tomates. Tu trouveras ici d’autres conseils sur la manière de stocker correctement ta récolte de tomates.
