Parmi les plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine et en médecine naturelle, le laurier est sans doute l’une des plus populaires et des plus utilisées. Riche en bienfaits pour la santé, le laurier était déjà utilisé par les Grecs et les Romains en raison de ses propriétés thérapeutiques. Nous vous proposons ci-dessous une recette de décoction de laurier et énumérons ses propriétés. Il s’agit d’une boisson riche en principes actifs et très utile pour prévenir et traiter de nombreuses affections. Le laurier aide à protéger et à améliorer la vue, grâce à la vitamine A. Il renforce également les défenses et maintient le système immunitaire actif grâce à la vitamine C. Il possède des propriétés antiseptiques, antioxydantes et anticancéreuses, et s’oppose aux effets néfastes des radicaux libres. Cette excellente plante est également diurétique et favorise la purification des reins. La vitamine B contenue dans le laurier régule le métabolisme et la tension artérielle. La décoction de laurier est un excellent remède pour décongestionner les voies respiratoires et lutter contre les inflammations buccales et l’halitose. Le laurier possède également des propriétés carminatives, qui soulagent les maux d’estomac et combattent le météorisme, des propriétés analgésiques, relaxantes et astringentes. La décoction de laurier est excellente pour soulager le stress, l’anxiété et les maux de tête. Pour préparer une décoction de laurier, portez de l’eau à ébullition, ajoutez une dizaine de feuilles de laurier séchées ou fraîches et laissez mijoter pendant 5 minutes. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un morceau d’écorce d’orange ou de citron non traité une minute avant de retirer l’eau de la casserole.
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