Omelette de courgettes au micro-ondes est un plat principal facile et rapide à préparer. L’omelette est la recette maison par excellence et peut être déclinée en diverses variantes saisonnières, comme l’omelette aux tomates et au basilic, ou en versions plus légères, comme l’omelette de blancs d’œufs, jusqu’à des recettes plus élaborées. Cependant, lorsque le temps manque pour préparer une omelette au four ou à la poêle, le micro-ondes est la solution idéale. Dans cette recette, les courgettes sont les protagonistes et confèrent à l’omelette une saveur douce qui se marie bien avec la sapidité du fromage râpé.
Ingrédients :
- 3 Œufs
- 170 g Courgettes
- 25 g Grana Padano DOP râpé
- q.s. Thym
- q.s. Huile d’olive extra vierge
- q.s. Sel
- q.s. Poivre noir
Comment préparer l’omelette de Courgettes au Micro-ondes :
- Pour préparer l’omelette de courgettes au micro-ondes, commencez par couper finement les courgettes en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur. Transférez les courgettes dans un plat rond de 20 cm, adapté à la cuisson au micro-ondes.
- Assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivre.
- Ajoutez le thym et faites cuire au micro-ondes à 650 W pendant 3 minutes. Pendant ce temps, dans un bol, cassez les œufs, puis ajustez le sel et le poivre.
- Battez énergiquement avec un fouet à main ou une fourchette, puis ajoutez le Grana Padano DOP râpé et mélangez une dernière fois.
- Versez les œufs dans le plat avec les courgettes et faites cuire à 650 W pendant 3 minutes, puis passez en mode grill et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires. l’omelette de courgettes au micro-ondes est prête à être servie !
Bon Appétit !
