Les roses, surtout lorsqu’elles viennent de l’autre bout du monde à cette période de l’année, posent des problèmes en termes de bilan environnemental, de conditions de travail et d’utilisation de pesticides. C’est quelque chose que la plupart d’entre nous comprennent. Mais qu’en est-il des tulipes ? Sont-elles une alternative meilleure et plus durable ? Nous avons enquêté.
Les fleurs rendent heureux ! Actuellement, il y a une abondance de fleurs coupées dans les supermarchés et les centres de jardinage : des roses, mais aussi des tulipes et les premières jonquilles. Ces bouquets colorés apportent une note joyeuse et printanière à nos intérieurs ternes en janvier et février. De plus, ces bouquets colorés sont généralement très abordables.
Nous avons déjà parlé des problèmes liés aux roses (bilan environnemental, conditions de travail et utilisation de pesticides). Mais qu’en est-il de la deuxième fleur coupée préférée des Français ?, la tulipe ? Qu’en est-il du bilan environnemental et de l’utilisation de pesticides ici ? Nous avons posé la question à deux expertes.
Besoins énergétiques, pesticides et monocultures : les problèmes des tulipes
Dans l’excitation liée aux fleurs colorées, il est parfois facile d’oublier que même les tulipes posent quelques problèmes :
- Les tulipes en plein air ne sont disponibles qu’à partir de fin mars au plus tôt. Les tulipes actuellement en vente proviennent généralement des Pays-Bas, ce qui implique des trajets de transport longs.
- Les tulipes actuellement en vente proviennent de serres avec une demande énergétique énorme. « Le bilan écologique des tulipes provenant des serres est assez mauvais », explique Emma Auerbach, porte-parole du mouvement Slowflower, dans une conversation avec Utopia.
- Les tulipes conventionnelles des Pays-Bas sont traitées avec des pesticides (plus d’informations à ce sujet ci-dessous).
- Malgré la beauté des vastes champs de tulipes, il s’agit de monocultures, avec tous les problèmes qui y sont liés tels que la perte de biodiversité et l’apparition d’organismes nuisibles et de maladies résistants.
- Les tulipes des Pays-Bas sont des produits de masse : plus de deux milliards de tulipes sont produites chaque année aux Pays-Bas, la moitié de ces tulipes sont exportées en Allemagne.
Les tulipes néerlandaises sont contaminées par les pesticides
Les tulipes conventionnelles des Pays-Bas sont traitées avec des pesticides. « Lors de la culture des tulipes, des pesticides chimiques-synthétiques sont utilisés en fonction de la pression des parasites et de l’infestation fongique », explique Corinna Hölzel, experte en pesticides. « Dans l’UE, cependant, la réglementation des pesticides est plus stricte qu’elle ne l’est dans les pays du Sud global. Cela ne dépend pas du type de fleur. Les fleurs provenant de pays en dehors de l’UE sont donc souvent plus contaminées par les pesticides. »
D’où viennent les tulipes en hiver ?
Il est difficile de déterminer l’origine des roses, des tulipes et d’autres fleurs disponibles chez nous en hiver et au printemps, et il n’existe pas de statistiques à ce sujet. « Le passeport phytosanitaire indique seulement le lieu de la dernière étape de culture », explique Corinna Hölzel. « Si la plante a été rempotée aux Pays-Bas ou si elle a pu pousser encore quelques semaines là-bas, alors les Pays-Bas seront indiqués et non le pays d’origine. »
La plupart des tulipes proviennent de serres aux Pays-Bas, mais pas toutes. Corinna Hölzel souligne : « Il y a tellement de tulipes, elles ne peuvent pas toutes venir des Pays-Bas en termes de quantité. Et même si c’est le cas, les jeunes plants ou bulbes proviennent du Sud global. Un petit indice renforçant cette hypothèse est notre test de plantes ornementales de 2022. La tulipe en pot de Dehner contenait du prochloraz, un pesticide non autorisé dans l’UE. »
Conseils pour l’achat de tulipes en février
Si vous souhaitez apporter une touche colorée à votre intérieur dès maintenant, optez pour des tulipes provenant d’une pépinière régionale. Sinon, les tulipes certifiées bio ou Slowflower sont le meilleur choix. « Je déconseillerais actuellement tout autre type de tulipes, strictement parlant, ce n’est tout simplement pas encore la saison des tulipes », explique Emma Auerbach.
Acheter des tulipes plutôt que des roses ?
Maintenant, la question se pose : les tulipes des Pays-Bas sont-elles meilleures que les roses d’Afrique de l’Est ? Nous avons posé cette question à Corinna Hölzel. Sa réponse : « Oui, les tulipes des Pays-Bas sont meilleures que les roses d’Afrique, ne serait-ce que parce qu’elles ont des trajets de transport plus courts et arrivent en camion plutôt qu’en avion (du moins les roses coupées). »
Emma Auermach déconseille généralement l’achat de fleurs le jour de la Saint-Valentin, que ce soient des tulipes ou des roses. « Une rose bio équitable peut être plus durable qu’une tulipe non bio cultivée en serre aux Pays-Bas, mais cela fonctionne aussi dans l’autre sens.
