Certaines pistaches peuvent ajouter instantanément du goût aux aliments cuits au four, aux soupes ou aux salades. Ces noix croquantes et savoureuses sont riches en divers nutriments. Par conséquent, les pistaches pendant la grossesse sont considérées comme extrêmement saines. Cependant, tout ce que vous mangez doit être modéré pour maintenir la santé de la grossesse. Il est également sage de savoir quand et comment consommer ces délicieux fruits à coque pour plus de sécurité. Dans cet article, nous vous expliquons comment manger des pistaches pendant la grossesse et quels avantages vous et votre bébé pouvez en tirer.
Les pistaches pendant la grossesse : peut-on en manger en toute sécurité ?
Les pistaches sont délicieuses, mais si vous êtes enceinte, sont-elles utiles ? Ou devriez-vous les remplacer par d’autres noix pendant votre grossesse ? Les pistaches sont non seulement sans danger pendant la grossesse, mais elles contiennent de nombreux avantages nutritionnels pour la mère et le bébé tout en étant rassasiantes et satisfaisantes. Comme elles sont beaucoup plus abondantes, vous devez surveiller la quantité que vous mangez pendant la grossesse, car les pistaches sont également riches en calories et en graisses.
Les pistaches peuvent-elles être consommées sans danger pendant la grossesse ?
Les pistaches sont sans danger pendant la grossesse. Il est rare de trouver des pistaches « crues », car elles sont généralement grillées, mais les pistaches crues ou non grillées sont également sans danger pour les femmes enceintes.
Que vous soyez enceinte ou non, il est déconseillé de manger des coques de pistaches. La coque n’est pas toxique, mais elle est très dure, ce qui ne vaut pas la peine de s’abîmer les dents, comme c’est souvent le cas lorsqu’on essaie d’ouvrir une pistache complètement fermée avec les dents ! Les pistaches doivent être décortiquées et séchées dans les deux heures suivant la récolte pour éviter la formation de moisissures ou d’aflatoxines.
Ce n’est pas quelque chose dont il faut s’inquiéter lorsqu’il s’agit de pistaches achetées en magasin, mais si vous cultivez des pistaches vous-même ou si vous en trouvez ailleurs, c’est quelque chose à garder à l’esprit. Il est préférable d’acheter des pistaches auprès d’une source fiable et de qualité : la plupart des pistaches en vente dans les épiceries auront passé des contrôles de qualité.
Combien de pistaches puis-je manger par jour pendant la grossesse ?
En ce qui concerne la sécurité, il n’y a pas de limite supérieure stricte à la quantité de pistaches que vous pouvez manger par jour. Les pistaches comme les kiwis sont très riches en vitamines B (notamment en thiamine et en B6). Ces vitamines sont hydrosolubles, ce qui signifie que les quantités excessives sont éliminées du corps dans l’urine. Cependant, il n’est pas conseillé d’abuser régulièrement d’une vitamine en particulier, au cas où vous souffririez d’une surdose de vitamines.
Notez est que les pistaches sont plutôt riches en calories et en graisses. Toutes les graisses ne sont pas malsaines, car les graisses insaturées sont importantes pour la santé du cerveau. Une portion de 100 grammes de pistaches contient 685 calories et 54,7 grammes de graisses, dont 33 % sont saturées. Par conséquent, il peut être judicieux de consommer ces noix avec modération. 30 grammes de pistaches – ce qui correspond à environ 49 grains – est une quantité modérée par jour. Il est important de manger un large éventail d’aliments pendant la grossesse pour une santé optimale. Au lieu de les manger par poignées, par exemple, pourquoi ne pas les saupoudrer sur des aliments à forte densité nutritionnelle ? Quelques suggestions sont données ci-dessous.
Conseils pour ajouter des pistaches à votre régime alimentaire pendant la grossesse
Il existe de nombreuses façons délicieuses et saines d’intégrer les pistaches à votre alimentation pendant la grossesse :
- Salade : Les pistaches sont une excellente source de protéines dans une salade maison avec des petits pois et des artichauts. Elles ajoutent un croquant savoureux !
- Mélange de fruits secs : les pistaches sont un ajout délicieux au mélange de fruits secs avec les baies de goji et les noix de macadamia. Un en-cas idéal si vous avez faim entre les repas.
- Soupe : les pistaches et le brocoli forment une riche soupe verte parfaite pour l’hiver. Elle rend également la soupe plus rassasiante en augmentant sa teneur en protéines.
- Quinoa : les pistaches peuvent être servies dans une salade de quinoa rouge faite maison avec des échalotes, du persil et de la menthe. Une option délicieuse pour un temps plus doux ou un pique-nique.
J’espère avoir répondu à toutes les questions que vous vous posiez sur la consommation de pistaches pendant la grossesse. Dans l’ensemble, ces petits fruits à coque sont délicieux et nutritifs, mais il est préférable de ne pas en abuser et d’en manger en grande quantité.
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