Ajouter quelques feuilles de laurier à la farine peut être très utile. Si vous ne l’avez jamais essayé, voici pourquoi vous devriez le faire. Cela peut vous paraître étrange d’ajouter des feuilles de laurier à la farine. Mais une fois que vous en aurez découvert les avantages, vous ne pourrez plus vous en passer.
Quelles sont les principales propriétés de la feuille de laurier ?
Le laurier est une plante aromatique considérée comme légendaire, car elle était souvent utilisée pour orner les dieux et déesses de la Grèce antique. Pensez aux couronnes de laurier, dont nous avons en fait des témoignages très anciens, qui étaient placées sur la tête des poètes et des philosophes. C’est donc un symbole de sagesse, à tel point qu’aujourd’hui encore, une couronne de laurier est déposée sur la tête des nouveaux diplômés. Malgré ses nombreuses utilisations purement esthétiques, ses propriétés bénéfiques essentielles étaient connues depuis de nombreuses années.
Largement utilisé en cuisine. Les feuilles sont le plus souvent utilisées pour la cuisine, l’assaisonnement des soupes, des ragoûts ou des rôtis, mais aussi pour réaliser des tisanes et des décoctions. Cependant, dans le domaine herboriste et médicinal, elle est utilisée sous forme d’huiles essentielles extraites des mêmes feuilles. Ses propriétés digestives et anti-inflammatoires sont bien connues, mais ce que peu de gens savent, c’est que le laurier est un excellent répulsif naturel contre les insectes indésirables. Cela pourrait certainement être un plus pour cette plante à feuilles persistantes, à tel point qu’on l’utilise plus souvent à la maison qu’en cuisine.
Comment et pourquoi utiliser les feuilles de laurier dans le garde-manger
Dans ce cas, ce sont précisément les propriétés répulsives du laurier qui nous aident, car ses feuilles très aromatiques éloignent à la fois les papillons qui nichent dans les pâtes et les céréales, ainsi que les autres petits parasites que l’on trouve souvent dans les réserves alimentaires, de la cuisine et le garde-manger. Il est possible d’utiliser des feuilles de laurier aussi bien dans la farine elle-même que directement dans le garde-manger, le résultat est plus que garanti dans les deux cas. Cependant, il est très important de penser à changer les feuilles lorsque l’odeur s’estompe.
Pour qu’elle agisse comme répulsif, les feuilles doivent être fraîches et fortement parfumées pour déranger les insectes. De plus, il va sans dire que vous devez nettoyer régulièrement votre placard de rangement pour éviter que de petits insectes ne s’installent entre les étagères. Pour y parvenir au mieux, vous devez retirer tout ce qui se trouve dans le garde-manger, vérifier soigneusement les étagères et les armoires, les nettoyer soigneusement, puis vérifier soigneusement les paquets de farine, de pâtes, de biscuits, de légumineuses et de céréales. Faites également très attention aux coins des cartons, comme ceux du thé et des tisanes.
La farine est l’un des aliments préférés des papillons et des petits insectes, qui y trouvent un lieu de nidification extrêmement accueillant. Il est donc conseillé de fermer les emballages le plus hermétiquement possible et de les stocker dans des conteneurs hermétiquement fermés.
