Le Gâteau aux biscuits est un semi-freddo vraiment sensationnel, qui se révèle être un régal à servir aux invités ou à déguster tout au long de la journée. En effet, elle satisfera tous les palais et tous sauront l’apprécier à sa juste valeur, car elle est délicieuse, moelleuse et crémeuse juste ce qu’il faut pour donner envie de la savourer entièrement.
Probablement, vous n’aurez presque pas le temps de la mettre sur la table qu’elle disparaîtra en quelques minutes. De plus, vous n’aurez même pas besoin d’utiliser des ingrédients compliqués ou inconnus, car ceux nécessaires pour cette recette sont d’usage courant, et vous les avez probablement déjà chez vous.
Et, en offrant une version assez légère, elle vous garantira une dégustation d’une part même en cas de régime, donc si vous souhaitez vous accorder une petite gourmandise, vous pourrez le faire sans trop de culpabilité. De plus, la préparer est peu exigeante, car cela ne prend que 5 minutes ! Incroyable, n’est-ce pas ? Mais maintenant, assez de bavardages, mettons-nous au travail pour découvrir cette merveille.
Ingrédients :
- 18 biscuits sans sucre ajouté
- 110 g de stévia (ou alternativement 220 g de sucre ordinaire)
- 70 g de beurre
- 50 g de fécule de maïs
- 10 g de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 pot de yaourt grec
- Sucre glace selon les besoins
Comment préparer un Gâteau aux biscuits :
- Pour commencer, cassez les œufs dans une casserole, ajoutez le substitut de sucre à la stévia (ou le sucre), le sucre vanillé, la fécule de maïs et le yaourt grec.
- Maintenant, mélangez bien avec un fouet à main. Une fois que vous avez obtenu un mélange lisse et crémeux, allumez le feu et, tout en continuant à travailler, laissez épaissir, puis ajoutez le beurre et éteignez une fois qu’il est complètement fondu.
- Une fois cela fait, placez un anneau rectangulaire de 20 centimètres sur une assiette, tapissez-le de papier approprié, remplissez le fond avec neuf biscuits, garnissez de crème, lissez-la et recouvrez avec les autres biscuits.
- Enfin, laissez refroidir votre tarte au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle se solidifie et se stabilise, puis retirez l’anneau et le papier sulfurisé et saupoudrez de sucre glace.
