Le laurier est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Ses feuilles sont riches en bienfaits pour la santé et étaient déjà utilisées par les Grecs et les Romains de l’Antiquité en raison de leurs propriétés thérapeutiques. Dans cet article, nous énumérons les principaux bienfaits de la décoction de laurier, un remède riche en principes actifs qui permet de prévenir et de traiter de nombreux problèmes de santé. Le laurier aide à protéger et à améliorer la vue, grâce à la vitamine A. Il renforce également les défenses et maintient le système immunitaire actif grâce à la vitamine C. Il possède des propriétés antiseptiques, antioxydantes (réduit l’effet néfaste des radicaux libres) et anticancéreuses. Cette excellente plante est également diurétique et favorise la purification des reins. La vitamine B du laurier régule le métabolisme et la tension artérielle. La décoction de laurier est un excellent remède pour décongestionner les voies respiratoires et lutter contre les inflammations buccales et l’halitose. Le laurier possède également des propriétés carminatives, qui soulagent les maux d’estomac et combattent le météorisme, des propriétés analgésiques, relaxantes et astringentes. La décoction de laurier est excellente pour soulager le stress, l’anxiété et les maux de tête. Pour préparer la décoction de laurier, portez 300 ml d’eau à ébullition, ajoutez une dizaine de feuilles de laurier et laissez mijoter pendant 5 minutes. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un morceau d’écorce d’orange ou de citron non traité une minute avant de retirer la casserole.
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