Les haricots verts grimpants sont un excellent choix pour les cultivateurs disposant d’un espace limité. Vous pouvez les cultiver verticalement sur des supports, des poteaux ou des filets, ce qui les rend idéaux pour les petits espaces. Avec peu de soins et un environnement ensoleillé, vous pouvez profiter d’une production abondante de délicieux haricots verts pendant l’été. Ce guide vous montrera comment cultiver des haricots verts grimpants, du semis à la récolte. Je vous donnerai des conseils pratiques pour donner un bon départ à vos haricots verts grimpants, notamment en ce qui concerne les milieux appropriés, l’arrosage et la fertilisation. Je vous expliquerai comment reconnaître et prévenir certains problèmes courants et comment récolter vos haricots verts au bon moment pour en profiter pleinement. Cultiver ses propres haricots verts grimpants peut être une expérience de jardinage enrichissante.
Comment planter des haricots verts grimpants
Voici les étapes à suivre pour planter vos haricots verts grimpants :
- Procurez-vous des graines de haricots verts grimpants. Vous pouvez les acheter dans une jardinerie ou un magasin de graines. Choisissez une variété adaptée à votre climat et à la taille souhaitée. Les graines de haricots verts grimpants ont un temps de maturité allant de 50 à 70 jours.
- Plantez-les après la dernière gelée. Les haricots verts grimpants sont sensibles au froid, il faut donc les planter après les dernières gelées dans votre région et lorsque le sol est doux. En général, les haricots verts grimpants peuvent être plantés au milieu du printemps.
- Préparez le sol. Les haricots verts grimpants se développent dans un sol meuble, fertile et bien drainé. Travaillez le sol avec du compost ou du fumier mûr pour ajouter de la matière organique. Le sol doit avoir un pH neutre ou légèrement alcalin.
- Plantez les graines. Plantez les graines de haricots verts grimpants à une profondeur de 2,5 à 5 cm et à une distance de 5 à 7,5 cm.
- Fournir un support. Fournissez un support adéquat avant que les semis de haricots verts grimpants n’atteignent une hauteur de 2,5 à 5 cm. Les poteaux en bois, les filets ou les manilles sont de bonnes options de soutien. Guidez le sommet des plantes vers le support au fur et à mesure de leur croissance.
Irrigation des haricots verts grimpants
Les haricots verts grimpants ont besoin d’une irrigation adéquate pour produire une récolte abondante. Voici quelques conseils pour l’arrosage de vos haricots verts grimpants :
- Arrosez régulièrement : arrosez régulièrement les haricots verts grimpants, surtout par temps chaud et sec. Vérifiez le sol quotidiennement et arrosez-le lorsqu’il est superficiellement sec. Les haricots verts grimpants ont des racines peu profondes et le sol peut donc se dessécher rapidement. Un arrosage régulier aidera les haricots verts à pousser de manière saine et forte et à produire des haricots verts.
- Utiliser de l’eau de pluie : si possible, utilisez de l’eau de pluie ou un système d’irrigation goutte à goutte pour les haricots verts grimpants. Cela permet de conserver l’eau et d’éviter le gaspillage. L’eau de pluie ou l’irrigation au goutte-à-goutte fournit également de l’eau aux racines des haricots verts de manière uniforme sans mouiller les feuilles, ce qui peut entraîner des maladies fongiques.
- Arrosez le sol, pas les feuilles : lorsque vous arrosez, dirigez l’eau vers la base des plantes et le sol, pas vers les feuilles. L’arrosage des feuilles peut favoriser le développement de champignons et d’autres maladies qui endommagent les haricots verts grimpants.
- Vérifiez le drainage : assurez-vous que le sol est bien drainé et qu’il n’est pas trop humide. Un sol trop humide peut non seulement entraîner une croissance excessive des mauvaises herbes, mais aussi l’asphyxie des racines des haricots verts. Si le sol reste boueux après l’arrosage, envisagez de le rehausser avec du compost ou du sable.
Fertilisation des haricots verts grimpants
Les haricots verts grimpants ont besoin d’engrais pour produire des haricots verts en abondance. Voici quelques conseils pour la fertilisation de vos haricots verts grimpants :
- Utilisez des engrais complets : Appliquez des engrais complets contenant des quantités égales d’azote, de phosphore et de potassium (par exemple 5-5-5 ou 10-10-10). Les haricots verts grimpants ont besoin de nutriments équilibrés pour une croissance saine. Utilisez des engrais organiques ou chimiques et suivez les instructions figurant sur l’emballage pour déterminer la quantité et la fréquence d’application.
- Fertiliser avant le semis : Appliquez une dose d’engrais complet 1 à 2 semaines avant le semis. Cela permettra aux haricots verts nouvellement germés d’accéder facilement aux nutriments pour un bon démarrage de la croissance. Vous pouvez appliquer d’autres engrais toutes les 3 à 4 semaines.
- Acide phosphorique pour les fleurs : pour favoriser la formation de fleurs (et donc de haricots verts), vous pouvez ajouter une petite quantité d’engrais à haute teneur en phosphore (par exemple 0-50-0) à l’engrais complet. L’acidification du sol peut également favoriser la formation de fleurs chez les haricots verts grimpants.
- Fertiliser pendant la floraison et la fructification : Veillez à continuer à fertiliser les haricots verts grimpants pendant la floraison et la fructification afin de nourrir la plante pendant qu’elle produit des haricots verts. Un programme de fertilisation régulier est important pour maintenir la productivité des haricots verts grimpants tout au long de la saison de croissance.
Contrôle des mauvaises herbes dans les haricots verts grimpants
Il est important de contrôler les mauvaises herbes autour de vos haricots verts grimpants pour que les plantes reçoivent la lumière, l’eau et les nutriments dont elles ont besoin. Voici quelques méthodes pour lutter contre les mauvaises herbes dans les haricots verts grimpants :
- Désherbage manuel : arracher manuellement les mauvaises herbes du sol autour des haricots verts grimpants. C’est la méthode la plus écologique, mais elle demande plus de temps et d’efforts. Veillez à éradiquer complètement les mauvaises herbes, y compris les racines, avant qu’elles ne produisent des graines. Utilisez des gants et des outils de jardinage pour un désherbage efficace.
- Couverture du sol : Couvrez le sol autour des haricots verts grimpants avec de la paille, de l’écorce de pin, des feuilles ou d’autres matériaux pour empêcher les mauvaises herbes de pousser. La couverture doit avoir une épaisseur de 7,5 à 10 cm pour être efficace. Cette stratégie nécessite l’application de nouveaux matériaux de couverture lorsque les matériaux existants se décomposent.
- Herbicides chimiques : vous pouvez utiliser des herbicides chimiques en suivant les instructions pour le désherbage des haricots verts grimpants. Appliquez les herbicides avec précaution pour éviter d’endommager les plantes. Les herbicides à base de glyphosate sont efficaces contre de nombreuses mauvaises herbes, mais évitez d’utiliser des herbicides qui persistent dans le sol. Ils sont nocifs pour les haricots verts et d’autres plantes.
- Paillage : Étendez un paillage organique tel que de la paille hachée, de l’écorce hachée ou de la toile de jute autour des haricots verts grimpants afin d’empêcher les mauvaises herbes de pousser. Le paillis doit avoir une épaisseur de 5 à 7,5 cm pour être efficace. Il s’agit d’une option économique et respectueuse de l’environnement, mais elle peut perturber l’équilibre des nutriments dans le sol lors de sa décomposition.
Récolte des haricots verts grimpants
Il est important de récolter les haricots verts grimpants au bon moment pour obtenir des haricots verts juteux et savoureux. Voici quelques conseils pour récolter vos haricots verts grimpants :
- Contrôlez régulièrement vos haricots verts grimpants à mesure qu’ils approchent de la maturité. Les haricots verts sont prêts à être récoltés lorsqu’ils mesurent 15 à 20 cm de long et que leurs sections commencent à s’élargir. Au-delà de 20 cm, les haricots verts peuvent devenir trop gros et fabuleux. Plus petits que 15 cm, les haricots verts risquent de ne pas développer pleinement leur saveur.
- Récolte fréquente : Récoltez les haricots verts grimpants au moins tous les 2 ou 3 jours. Les haricots verts mûrs doivent être récoltés avant qu’ils ne cessent de se développer et ne deviennent trop gros et trop ligneux. Vérifiez les haricots verts tous les jours pendant la période de récolte pour éviter de perdre des haricots mûrs.
- Coupez avec des pinces ou des ciseaux : Utilisez des pinces ou des ciseaux pour couper les haricots verts grimpants de la plante. Ne tirez pas sur les haricots verts pour les arracher. Cela pourrait les arracher de la plante et endommager les haricots verts qui viennent de se développer. Coupez les haricots verts à l’aide d’une paire de ciseaux ou d’une pince à lames vertes juste au-dessus du point où ils s’attachent à la plante.
- Conserver rapidement : Conservez les haricots verts fraîchement récoltés le plus rapidement possible afin de préserver leur fraîcheur. Refroidissez les haricots verts fraîchement récoltés dans de l’eau glacée ou dans un récipient contenant de la glace. Vous pouvez également les laver, les sécher et les congeler dans des sacs de congélation si vous ne les utilisez pas dans les 1-2 jours. Cela permet de préserver leur fraîcheur pendant des mois.
VOIR AUSSI : Comment congeler des haricots verts
