La pomme de terre est un légume facile à cultiver, avec une récolte précoce, un bon rendement, une longue durée de conservation et des qualités nutritionnelles indéniables (riche en sucres lents, vitamine C, minéraux et protéines).
Suivez nos conseils vidéo pour une plantation réussie : comment et quand planter des pommes de terre.
Comment cultiver des pommes de terre de manière économique
Si vous ne savez pas comment cultiver des pommes de terre, vous pouvez commencer par creuser des tranchées droites et peu profondes, espacées de 20 à 30 cm, dans un sol préparé. Plantez les plants de pommes de terre à 40 cm de distance et recouvrez-les d’environ 10 cm de terre.
Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 15 cm, utilisez une pelle pour ramasser la terre entre les rangs et la monter contre les plantes, en enterrant les tiges au milieu. Répétez l’opération autant de fois que nécessaire pendant la saison de croissance pour que les tubercules restent couverts. Contrairement au jardinage en conteneurs, il n’y a rien à acheter ou à construire et pas de terre à transporter.
Il s’agit d’une méthode simple, bon marché et éprouvée que les agriculteurs utilisent depuis des milliers d’années. Il est également pratique pour les plantations à grande échelle. Cependant, la qualité du sol peut limiter le rendement. Dans les endroits où le sol est pauvre en matières organiques, une technique hors-sol peut être plus efficace.
Faire pousser des pommes de terre avec de la paille
Placez les plants de pommes de terre sur la surface du sol préparé en respectant l’espacement spécifié pour les rangs en colline et recouvrez-les de 20 cm de paille sans graines. Mettez plus de paille autour des tiges au fur et à mesure qu’elles poussent. L’avantage est que l’épais paillis retient l’humidité du sol et étouffe les mauvaises herbes. Cependant, cela se traduit par un rendement plus faible.
Cultiver des pommes de terre sur des lits surélevés
Ameublir la terre au fond d’un lit surélevé à moitié rempli. Espacer les plants d’environ 30 cm dans toutes les directions et les enterrer à 30 cm de profondeur. Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, ajoutez de la terre jusqu’à ce que le lit soit plein.
Cette méthode a produit la plus grande récolte dans mes essais et les pommes de terre étaient uniformément grosses. Les lits surélevés sont un bon choix lorsque le sol du jardin est lourd et mal drainé.
Culture de pommes de terre dans des caisses en bois
Construisez ou achetez une boîte carrée en bois sans fond – j’ai utilisé du bois provenant de palettes mises au rebut. La boîte est conçue de manière que des douves et de la terre supplémentaires puissent être ajoutées au fur et à mesure de la croissance des plantes. En théorie, vous pouvez retirer temporairement la latte inférieure pour la récolte ou simplement la renverser.
Il s’agit d’une autre stratégie pour la culture des pommes de terre lorsque le sol est de mauvaise qualité. Maintenant que vous savez comment cultiver des pommes de terre, vous avez peut-être besoin de savoir comment les stocker, afin de ne pas gâcher les pommes de terre que vous avez soigneusement produites dans votre jardin.
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