existe une recette qui se dépeuple depuis quelques jours. Il s’agit d’une salsa d’origine mexicaine, riche en propriétés et en bienfaits, et très savoureuse. La sauce, appelée « broccomole » et devenue très populaire parmi les stars d’Hollywood, est facile à préparer, contient très peu de calories et présente d’incroyables bienfaits pour la peau. La recette est une réinterprétation du classique « guacamole », une sauce aux origines très anciennes et omniprésente sur les tables mexicaines. Il s’agit d’une explosion de saveurs, considérée comme un apéritif utile et sain qui peut remplacer des aliments plus lourds et plus gras. Suivez les instructions de la recette ci-dessous pour préparer le broccomole. L’ingrédient principal de la sauce est le brocoli, qui est très nutritif, possède des propriétés anticancéreuses et est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en glucosinolates. Il possède de puissantes propriétés qui stimulent les enzymes qui détoxifient l’organisme et contient environ 20 calories.
Pour préparer la sauce au brocoli, il faut mixer de gros brocolis sans tige. Il faut également de l’ail, du fromage frais léger, un demi-avocat, du persil, le jus de deux citrons, une pincée de sel et de poivre. Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation à la consistance lisse. Vous pouvez servir la sauce au brocoli en entrée ou l’utiliser pour assaisonner certains plats. Le goût est très savoureux et la préparation est très polyvalente. Il s’agit d’une recette simple et peu coûteuse qui peut ajouter une touche de nouveauté à vos déjeuners ou dîners.
VOIR AUSSI : Les bienfaits de l’avocat sur la santé
