Pour une collation croustillante, saine et délicieuse, les Biscuits à la patate douce sont vraiment idéaux, car vous les apprécierez énormément et les adorerez. En fait, ils sont tellement bons que vous ne vous en lasserez pas, au contraire, vous aurez envie de tous les manger, vous procurant une satisfaction tellement pleine et gratifiante qu’elle vous fera sourire.Ils vous aideront sûrement à contrer la mauvaise humeur et à affronter au mieux chaque moment de la journée, cassant la faim jusqu’au déjeuner ou au dîner en toute tranquillité. Ils remporteront également un certain succès auprès du reste de la famille, qui ne pourra pas résister à la tentation, puis vous demandera de les refaire.
Ce qui ne vous pesera pas du tout, car le processus est tellement simple et rapide qu’il vous suffira de quelques minutes. De plus, leur consommation convient à un régime alimentaire diététique, car ils contiennent très peu de calories et permettent de rester en forme, le tout sans avoir à faire de compromis.
Ingrédients :
- 300 g de patates douces
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de beurre non salé
- 5 g d’édulcorant à la stévia (ou en alternative, 10 g de sucre normal)
Comment préparer des Biscuits à la patate douce
- Pour commencer, épluchez les patates, coupez-les en rondelles, placez-les dans une casserole à vapeur et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Maintenant, transférez-les dans un bol, écrasez-les avec un presse-purée, ajoutez le beurre non salé et mélangez avec une spatule pour bien le faire fondre.
- Maintenant, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre), mélangez, incorporez la fécule de maïs et remuez pour la faire absorber et obtenir une pâte lisse et compacte.
- Prélevez une noix de pâte à la fois, façonnez des boules, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les avec un morceau de papier sulfurisé et aplatissez-les avec le fond d’un verre.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 140°C, laissez refroidir légèrement les biscuits à la fin et servez-les avec du miel ou du sirop d’agave, d’érable ou selon votre préférence.
Bon Appetit!
