On trouve probablement une planche à découper dans chaque cuisine. Mais beaucoup l’ignorent : Le trou sur le bord d’une planche ne sert pas seulement à l’accrocher, il a aussi une tout autre fonction pratique. Vous en saurez plus en lisant cet article.
Ceux qui aiment cuisiner chez eux ne peuvent généralement pas éviter d’acheter une planche à découper. Lorsque l’on coupe des légumes ou de la viande dans la cuisine, on ne veut pas égratigner toute la surface de travail.
Ces ustensiles de cuisine pratiques disposent souvent d’une ouverture sur le bord supérieur – de nombreux consommateurs en profitent pour accrocher les planches à découper au mur, par exemple, afin de libérer de l’espace dans la cuisine.
Ce que la plupart des gens ne savent pas, c’est que le trou dans la planche vous offre une autre fonction pratique qui pourrait bien faciliter le quotidien de certains cuisiniers amateurs.
Un désagrément fréquent lors de la découpe de légumes et autres : lorsque les ingrédients sont hachés, il n’est souvent pas si facile de les transférer de la planche à découper à la casserole ou à la poêle. Il arrive souvent que l’on rate quelque chose si l’on ne fait pas particulièrement attention.
C’est là qu’intervient l’ouverture des planches à découper : Si l’on veut éviter les éclaboussures, il suffit de tenir le trou directement au-dessus de la casserole ou de la poêle et d’introduire les ingrédients coupés dans l’ustensile de cuisine par l’ouverture.
La condition est bien sûr que l’ouverture soit suffisamment grande, car sur certaines planches à découper, le trou n’est vraiment conçu que pour suspendre la planche et est donc petit. Tout ce qui tombe dans le trou atterrit directement dans la poêle, et tout ce qui reste sur la planche au premier essai suit au deuxième essai.
