Il est souvent possible de sauver de la poubelle ce que l’on croit être des restes ménagers. Il ne faut pas non plus jeter les vieilles bananes – elles sont un excellent remède maison.
En été, les bananes brunissent plus rapidement. Avec la couleur, le goût et la consistance des fruits changent également. Mais ce n’est pas une raison pour les jeter. Si l’on n’aime pas manger des bananes très brunes et donc sucrées telles quelles, il existe d’autres possibilités de les réutiliser.
Ne pas les jeter en tout cas : Utiliser les vieilles bananes brunes à la maison
La plus évidente, de nombreux consommateurs l’ont probablement déjà essayée : Si les bananes sont plus vieilles et donc particulièrement sucrées, elles conviennent parfaitement aux smoothies faits maison, au lait de banane ou même au pain aux bananes.
En général, la douceur évidente des vieilles bananes est parfaite pour la pâtisserie. Ainsi, nous recommande les fruits bruns pour les muffins au chocolat ou les crêpes aux bananes. Pour une recette sans œufs, il suffit de mélanger les ingrédients suivants en une pâte, puis de les répartir dans une poêle avec un peu d’huile et de les faire frire :
- Deux bananes
- Deux tasses de lait végétal (p. ex. lait d’avoine), d’eau ou de lait
- Une tasse de farine (complète)
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café (c. à c.) de levure chimique
- Facultatif : une ou deux cuillères à café de sucre ou d’un sucrant alternatif
- Facultatif : une cuillère à café de cannelle
Les vieilles bananes sont un véritable remède miracle – mieux vaut ne surtout pas les jeter
Les vieilles bananes peuvent également être très utiles au jardin. En effet, les peaux des bananes brunes conviennent particulièrement bien comme engrais. Mais attention : comme le préviennent les Experts, il ne faut utiliser que des peaux de bananes provenant de fruits bio. En effet, les bananes conventionnelles sont traitées avec des fongicides et ne conviennent donc pas comme engrais.
Mais en principe, les bananes sont pleines de substances nutritives importantes pour les plantes, tout comme les coquilles d’œufs ou le marc de café. Parmi eux, le calcium, le zinc, le fer, le magnésium et les vitamines.
L’utilisation de ce produit miracle est très simple. Il suffit de couper les peaux de banane en petits morceaux et de les incorporer dans les racines des plantes. Peu importe que les peaux soient encore fraîches ou qu’elles aient été séchées au préalable. Selon les recherches, rien ne s’oppose à l’utilisation des morceaux de banane eux-mêmes.
Fabriquer de l’engrais liquide à partir de vieilles bananes : Les fruits contiennent des nutriments importants
Pour ceux qui veulent se donner un peu plus de mal, les bananes très mûres et leurs peaux peuvent être transformées en engrais liquide. Important : malheureusement, ce n’est pas une méthode qui permet de capturer les nutriments pour longtemps. En effet, l’engrais liquide doit toujours être préparé frais et consommé rapidement, car il moisit rapidement.
Voici comment fonctionne la méthode :
- Couper les peaux ou les bananes fraîches en petits morceaux.
- Faire bouillir les morceaux de banane dans de l’eau. Il faut environ un litre d’eau pour 100 grammes de pulpe.
- Laisser reposer la décoction pendant une nuit et filtrer ensuite les parties solides.
- Mélanger à nouveau la solution avec de l’eau dans une proportion de 1:5 et l’utiliser pour arroser les plantes.
Ce sont surtout les plantes à fleurs qui profitent des substances nutritives de la banane. Ce sont par exemple les roses, les fuchsias ou les géraniums. Mais les tomates et les concombres peuvent également être fertilisés avec de la banane.
