Au cours des dernières décennies, les poêles à frire antiadhésives ont joui d’une énorme popularité en raison de leur aspect pratique. Ces poêles, presque toujours recouvertes d’un revêtement intérieur en téflon, ont révolutionné la façon dont nous cuisinons à la maison.
Au fil des utilisations et des lavages, ces poêles ont tendance à perdre leurs propriétés antiadhésives et, dans certains cas, à devenir dangereuses pour la santé. Si elles sont rayées, par exemple, elles doivent être immédiatement jetées et remplacées.
Les poêles antiadhésives peuvent être récupérées et ce n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. Il existe de nombreuses méthodes différentes et chacune d’entre elles permet de rendre la poêle comme neuve.
Comment récupérer une poêle antiadhésive ?
La méthode la plus courante consiste à utiliser une huile pour recouvrir la couche superficielle de la poêle.
- Huile d’arachide : avant d’appliquer cette méthode, veillez à nettoyer soigneusement la poêle afin d’éliminer toute tache ou tout résidu alimentaire. Après avoir bien nettoyé et séché la poêle, appliquez une petite couche d’huile d’arachide sur sa surface, puis placez-la sur la cuisinière pendant 60 à 90 secondes. Une fois la poêle refroidie, veillez à éliminer tous les résidus d’huile. Utilisez ensuite une éponge douce pour laver la poêle. Vous pouvez répéter ce processus tous les 6 mois, mais si vous utilisez un lave-vaisselle, vous devrez peut-être le faire tous les 4 mois.
- Huile de coco : placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer légèrement. Pendant ce temps, préchauffez le four à 150°C. Appliquez un peu d’huile de coco sur la surface intérieure de la poêle, en veillant à bien la répartir. La couche d’huile doit être d’environ 2 centimètres. Mettez au four pendant au moins 2 heures. La chaleur du four permettra à l’huile de recouvrir toute la surface du moule. Au bout de deux heures, éteignez le four et laissez la poêle refroidir toute la nuit pour permettre à l’huile de sécher.
- Vinaigre et bicarbonate de soude : ce remède est l’un des plus efficaces. Versez 250 ml d’eau, 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et 125 ml de vinaigre blanc dans la poêle. Attendez la fin de l’effet de bulle, puis allumez la cuisinière et laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez refroidir, jetez le liquide et séchez soigneusement la casserole. Appliquez ensuite une huile végétale pendant que la casserole est encore chaude.
VOIR AUSSI : Astuce pour nettoyer et restaurer votre poêle en fonte
