Ce sont souvent les aliments les plus simples qui sont les plus riches en nutriments et en bienfaits pour la santé. C’est le cas des fruits secs et des noix en particulier : riches en protéines, en graisses saines, en fibres, en antioxydants et en vitamines naturelles, ils offrent de nombreux avantages pour la santé. Manger une poignée de noix par jour nous permet de bénéficier d’incroyables propriétés thérapeutiques, qui contribuent à protéger notre santé et à prévenir de nombreuses affections.
- Le cancer : des noix peuvent contribuer à réduire le risque de cancer de la prostate et du sein. Ce bénéfice a été démontré dans une étude qui a montré que les personnes qui intègrent une poignée de noix par jour dans leur régime alimentaire peuvent réduire leur risque de cancer de 50 %.
- Le cœur : l’acide aminé l-arginine contenu dans les noix présente de nombreux avantages cardiovasculaires. Les noix peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Elles contiennent également des acides gras sains aux propriétés anti-inflammatoires et hypocholestérolémiantes.
- Les antioxydants : les antioxydants sont essentiels à la santé car ils contrecarrent les effets des radicaux libres, qui sont à l’origine de la détérioration liée à l’âge. Les noix contiennent divers antioxydants, tels que les polyphénols, qui sont particulièrement utiles pour prévenir les lésions hépatiques.
- Le poids : l’ajout de quantités saines de fruits secs, tels que les noix, à votre régime alimentaire vous aide à maintenir un poids idéal. Les fruits à coque nous rassasient et nous font moins manger et, s’ils sont consommés avec modération, ils ne font pas grossir.
- Le cerveau : les noix contiennent des composés neuroprotecteurs, tels que la vitamine E, l’acide folique, la mélatonine, les acides gras oméga-3 et les antioxydants, qui contribuent à protéger le cerveau et à améliorer les capacités cognitives.
- Le diabète : les graisses saines contenues dans les noix améliorent les paramètres métaboliques des patients atteints de diabète de type 2.
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