Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus populaires dans la cuisine, un ingrédient essentiel dans tant de plats de notre tradition culinaire. Il possède également de nombreuses propriétés curatives.
Nous achetons généralement le basilic au supermarché. Cependant, peu de gens savent que la reproduction du basilic à la maison est vraiment très simple, et nous permet d’avoir un semis sain et luxuriant. La méthode la plus courante pour cultiver le basilic est à partir de ses graines, mais il est possible de reproduire une plante saine à l’aide de boutures, c’est-à-dire de branches saines qui poussent à partir de la tige principale de la plante.
Pour commencer, coupez une bouture, ou branche, de la tige principale. Idéalement, la branche doit mesurer environ 10 centimètres de long. Retirez les feuilles de la partie inférieure de la branche, puis placez-la dans un verre avec de l’eau propre. Placez-la dans un coin tempéré et lumineux, mais à l’abri de la lumière directe du soleil. Après quelques jours, les premières racines pousseront à partir de la partie de la branche immergée dans l’eau. Il est important de changer l’eau fréquemment, au moins tous les 2 jours, pour éviter la formation de micro-organismes nuisibles. Vous pouvez accélérer l’enracinement du basilic en ajoutant un bon agent d’enracinement naturel, comme celui préparé à partir de lentilles germées. Une fois que les racines ont poussé, vous pouvez retirer la branche de basilic qui est maintenant devenue une plante. Protégez le plant de basilic du soleil pendant la première semaine. Le basilic est une plante qui a besoin de beaucoup de temps pour s’adapter à de nouvelles conditions de lumière ou de température.
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