Cultiver des légumes biologiques signifie que votre famille peut profiter de produits sains, savoureux et frais, sans produits chimiques ni pesticides de synthèse. Certaines bases du jardinage biologique sont les mêmes que celles du jardinage non biologique. Plantez dans une zone exposée au plein soleil, au moins six heures par jour (huit à 10 heures, c’est encore mieux). Puisque tous les jardins nécessitent un arrosage fréquent, assurez-vous d’avoir un robinet et un tuyau qui atteindront tous les coins de votre parcelle.
Commencez avec de la terre de jardin biologique et du paillis
Pour un potager biologique sain, il faut commencer par un sol sain. Le composant le plus important du sol est la matière organique, comme le fumier, la mousse de tourbe ou le compost. Ce dernier est la meilleure option, car il contient des micro-organismes pourris provenant de plantes antérieures. Ces micro-organismes fournissent aux plantes les nutriments dont elles ont besoin. Vous pouvez créer votre propre tas de compost en désignant une zone ou un bac où la matière organique se décomposera. Vous pouvez également l’acheter en gros si vous avez un grand jardin ou utiliser du compost en sac disponible dans les jardineries et les magasins de rénovation domiciliaire.
Réduisez les mauvaises herbes en étalant une couche de paillis de 1 à 2 pouces d’épaisseur sur le sol. Il crée une barrière qui empêche les mauvaises herbes de recevoir la lumière du soleil et de germer. Cette couche de paillis empêche également les spores de maladies fongiques de dériver sur les feuilles des plantes. Utilisez une matière organique (comme des coques de cacao, de la paille sans mauvaises herbes ou du papier journal) comme paillis afin qu’en se décomposant, elle ajoute de la matière organique bénéfique au sol.
Utilisez un engrais de jardin biologique
Fertiliser vos légumes les aidera à pousser plus vite et à produire de plus grandes récoltes. Les types d’engrais organiques comprennent le fumier bien décomposé provenant de créatures herbivores (lapins, chevaux, moutons, poulets) et les engrais organiques préemballés achetés en ligne ou dans votre jardinerie locale. Vous pouvez également trouver une variété d’engrais organiques dans les jardineries et les magasins de rénovation domiciliaire.
Conseil de l’éditeur : si vous avez déjà un sol riche, envisagez de sauter l’application d’engrais. Trop de bonnes choses peuvent donner à vos plantes une croissance luxuriante et douce appréciée des parasites.
Lits surélevés biologiques
Les parcelles surélevées sont populaires car s’en occuper est plus facile pour votre dos. Gardez le lit petit pour ne pas avoir à aller loin ou à marcher sur le sol.
Pratiquer la rotation des cultures
Étant donné que de nombreuses plantes étroitement apparentées sont affectées par les mêmes maladies, évitez de les planter là où leurs parents ont poussé un an ou deux auparavant. Deux des plus grandes familles à surveiller sont la famille des tomates (tomates, poivrons, pommes de terre, aubergines) et la famille des courges (courge, potiron, concombre, pastèque). La rotation des cultures dans différentes parties du jardin aide à limiter le développement de maladies et à épuiser le sol en nutriments.
Comment cueillir les mauvaises herbes
Oh, ces satanées mauvaises herbes. Ils semblent apparaître du jour au lendemain. Les jardiniers devraient prévoir un désherbage presque quotidien. Il est plus facile d’arracher les mauvaises herbes à la main après la pluie ou l’arrosage. (Si le sol est vraiment humide et boueux, attendez qu’il sèche un peu.) Il existe plusieurs façons d’arracher une mauvaise herbe. La première consiste à arracher la racine tout en pinçant doucement la base de la tige. Vous pouvez également utiliser une truelle de désherbage pour extraire le système racinaire. Vous pouvez également utiliser une houe pour gratter le dessus de la mauvaise herbe, en prenant soin de ne pas endommager les légumes. Notez que les mauvaises herbes peuvent repousser si les racines ne sont pas enlevées.
Les mauvaises herbes non seulement rivalisent avec vos plantes pour l’eau et les nutriments, mais attirent également les ravageurs. De nombreux insectes propagent des maladies en se nourrissant et en se déplaçant d’une plante à l’autre. Le moyen le plus biologique (et le plus simple) de lutter contre les insectes dans votre jardin est de les éliminer à la main. Si vous êtes dégoûté, portez des gants.
Gardez votre jardin propre
De nombreuses maladies se propagent rapidement par le feuillage mort et en chute. Alors une fois par semaine (ou plus souvent si possible), parcourez votre jardin et ramassez le feuillage des hangars. Vous pouvez parfois empêcher une maladie de se propager à une plante entière en arrachant une feuille infectée. Jetez les feuilles mortes ou malades à la poubelle et non dans votre tas de compost.
Arrosez judicieusement et donnez de l’air aux plantes
Les feuilles mouillées, surtout l’après-midi ou le soir, favorisent la croissance de moisissures comme l’oïdium ou le mildiou. Au lieu d’arroser par le haut, utilisez un tuyau économe en eau qui distribue l’eau directement aux racines et évite les éclaboussures.
Assurez-vous de respecter les exigences d’espacement sur les sachets de graines pour éviter l’encombrement. Une bonne circulation de l’air entre les plantes peut aider à prévenir de nombreux types de maladies fongiques.
